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中山1500人左右用餐学生饭堂厨房设计生产基地,广州天圣厨房
吃饭，是人类工作和生活远离不了的内容，因此现在的、企业单位都会设有食堂，来满足职工的日常饮食需求，也是-职工工作状态的做法。但是在进行食堂建设，如何根据就餐人数来确定厨房面积大小呢，
通常情况下，员工餐厨房应包括：冷菜、热菜、面点、小冷库、洗碗间、小库房和厨师长办公室。如果这些功能都需要的话，和餐厅的面积比应该是1:1，如果在别的地方可以解决以上一些功能的话，面积可相应减少。
一、按0.5-0.8平米/餐位计算，加上运输材料的走道，所以300人餐厅厨房少需要200多㎡的面积。
二、按照餐厨比1:1来计算，每四人需要3平米，餐厅面积差不多是225㎡，因此厨房面积也需要200多㎡。
综上计算所得，供300人就餐的食堂需要厨房面积规划在200多㎡，才能满足烹饪工作需要，更多有关食堂厨房可以来广州天圣详细了解。
广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
双头单尾小炒炉1800×1220×850+435炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；
水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；
炉体骨架为40×40角铁；炉脚用ф51镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成；
内砌耐火砖隔热火位；配370w风机2台；配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置，摇摆水龙头
双头矮汤炉1200×700×550+150炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；底架座为40mm×40mm角铁架组成；
炉脚用φ51×1.2mm不锈钢圆通连可调脚；内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置
三门海鲜蒸柜910×910×1900炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作；炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作；火炬炉头，配美控温控器；炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口
双层工作台1000×800×850+150台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作；层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作；补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作；脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调脚
一、幼儿园食堂应设置-对外出入口，是杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。
二、厨房应有-的道风，排气设置，避免油烟、气味串入幼儿园生活用房。
三、厨房地面、墙角、洗池、及炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，便于刷洗。地面应有排水坡度1%-1.5%和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。
四、为避免蝇、鼠应加设纱窗、纱门。
五、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯，一般设置在配餐间内。
幼儿园学校食堂厨房设计工程应该注意哪方面2
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