商用厨具不锈钢材质是大家比较熟悉和接受的一种金属材质,是目前商用厨具的材质,它不仅坚固-,而且健康,还非常整洁美观,直接改变了厨房的视觉环境,不再阴暗潮湿。
商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。
但不锈钢也有很多种,不同类别的不锈钢,差别也是很大的,由于商用厨具涉及到大众食品安全问题,所以偶尔也会有人对其安全性提出疑问,因为不锈钢的品质是非常关键的。
商用厨具设备安装过程中很多细节容易被忽视,就是因为这些小细节,导致用户使用起来非常不方便,所以商用厨具安装过程中应该注意一下几个方面的问题。
一、商用厨具设备安装-定要认真检验,发现不合格的厨房设备应及时运回厨具厂更改或者重新生产。
二、吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法,不得因安装不合理是用户使用起来不顺畅;。
三、底柜安装应先调整水平旋钮,-各柜体台面、前脸均在一个水平面上。
四、两柜连接使用木螺丝钉,有-的可以满焊,使其美观-,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
五、安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,以免更换下水管是割伤员工,下水管连接处应-不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
六、安装不锈钢水槽时,-水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
七、安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
八、净化器和抽油烟机的安装,注意抽油烟风管与油烟净化器的距离,不能太接近,太接近油烟净化效果会降低。
九、安装灶台时,连接燃气管道不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好。
商用厨具的多方面的发展已经为我们的整体生活带来了的改变
商用厨具的多方面的发展已经为我们的整体生活带来了的改变,在现如今的多方面的发展来说,大家可以猜一下我们每天生活的必需品是什么?其实就是厨具了,之所以现在厨具面临着-的市场发展空间,那是因为,不管在家用上,还是商用厨具上,对厨具的需求量都是-的。可能大家不知道,我国在厨具上的销售额,每年的增长速度几乎都是百分之三十五。再加上信息化技术的发展,厨具行业开始展现新特征。天津商用厨具厨房设备厂家努力的方向是,未来的厨房中不仅有蒸煮煎炒,将融入更多的艺术和气氛。
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