多功能中央厨房流水线品牌承诺守信,诸城邦厨机械有限公司

中央厨房生产线特点

中央厨房生产线特点：

1、为消费者提供更具有特色的厨房产品，-商品的品质、卫生标准的一致性。

2、可通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润。

3、可降低各销售网点的加工成本，减少库存，降低损耗。

4、可---地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、---率配送服务，降低物流成本。

5、降低人事费用、降低物业成本。

6、提高服务水平，提高工作效率。
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中央厨房采用

中央厨房采用-的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在时间内运到分店。中央厨房采用-的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在时间内运到分店。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。是餐饮业实现规范化经营的-条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。
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中央厨房分类

中央厨房分类：团膳业中央厨房；快餐连锁业中央厨房；火锅连锁业中央厨房。又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、、医院及社区供餐等。

用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润化，-商品的品质、卫生标准的一致性。

中央厨房操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。避免污染物和非污染物的动线交叉。

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