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餐饮业为什么要安装油烟净化器

餐饮业为什么要安装油烟净化器？

1、什么是饮食业油烟净化器？

是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备

2、为什么不装油烟净化器，饭店不能开业

---严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局厅和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(gb18483－2001)。-每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回油烟净化设备的机体里，否则将会影响油烟净化设备的油烟净化效果。

3、油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是-中挥发性有机物vocs和pm10颗粒小于10μｍ的可吸入颗粒物的主要来源之一，在致因素中，烹调油烟是仅次于“--”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。

油烟的强渗透性及黏性对周围环境包括人群、建筑物等受体的影响

饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气-污染源

4、关于油烟排放有什么要求？

a．于2000年2月29日发布了环境保护标准gwpb5—2000《饮食业油烟排放标准试行》，对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准已于2000年7月1日起开始实施。

b．油烟净化虽然安装，但是部合格，污染了周围居民的生活环境，遭遇---。

c．油烟净化器长时间不维护和保养，导致净化效率低下。监察队伍发现并限期-。

如何选择静电油烟净化器？

静电油烟净化器主要由高压电极与各净化单元，各内部单元采用分体抽屉式结构，净化单元电场采用串级式多单元组合方式，电场

极板采用耐腐蚀材料等等材料组成，那该如何选择则静电油烟净化器呢？简单介绍下：

1，根据集烟罩总投影面积(s)选型：处理风量=s(m2)×1.8=油烟机型号。

2，根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，选购的静电油烟净化器风量为灶眼数×2000m3/h，然后根据总风量确定设备型

号数量。

3，根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：排烟风柜风量＝设备处理风量；

4，根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以-减少噪声；

5，在选择排烟风柜时，以三相四线制为-*择，如用户无三相四线制电源，则在风机和设备选型时请注意说明；排烟风柜应有独立的电源开关。

是不是电压越高、晕流越大就越好呢？回答是否定的。在起晕之前，电极两端的电压随着电源电压上升，此时的电流基本为零。要大力发展公共交通，提倡绿色出行同时要加强管理，凡是可能产生pm2。随着电压的上升，当电压超过两极间空气的介电强度(绝缘强度)时，曲线变得较为平坦，而此时电流(晕流)开始上升，继续加大电压后，使电流大到一定程度就会发生突变，电压会急剧下跌，此时的状态即为放电，电场会出现-的放电现象。所谓介电强度就是电介质(置于电场中的各种材料)所能承受的*大场强。不同的电极栅(电场)所表现出的伏安曲线是不同的，所以说如何合理地确定静电电源的电压就要根据不同的电极栅(电场)来决定。

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