佛山3500人左右酒店厨房改造工程材质- 广州天圣厨房工程

酒店的酒店厨房设备整体规划对比家里的厨师们整体规划是较为繁杂的，步是因为酒店厨房整体规划在排烟管道合理布局，动线整体规划、数据资料选用、厨具条件等这方面牵涉到的整体细节太多了，之所以，广州天圣小编建议大家在做酒店厨房设备整体规划的时候要掌握以下这些整体细节，才能够---厨师们的合理性。

酒店300人以上用餐厨房设计

一、合理化的布局

酒店厨房的合理布局要根据燃料管道、卫生防疫、节能和消防安全等相关部分的规定来整体规划与布置。应该以传菜的便捷来确定出整体厨房的合理布局，尽可能的减少运送的工作流程，提高厨房的便利性和快捷性。

二、地面装修要整齐有序

步我们来看看路面的装修，在厨房里，厨师们们忙忙碌碌、走动频繁，如果铺瓷砖的情况下，必须要挑选地面防滑防水的砖，那样能够 避免减少滑倒跌伤的事情发生，另外在颜色的挑选上，不---太繁杂的，简单的比较好。

三、厨房通风要合理化

由于酒店厨房的使用量大，产生的热量也较多，另外油烟味又是较为---的地方，之所以对于厨房中的通风系统功能很有---满足条件。能够 采用-使用性能好的抽油烟机或者风力强的排风扇来对酒店厨房中的室内空气做好排风，那样才能够---厨房的整齐有序与新鲜。

四、厨房光线要明亮

光线这方面，我们要尽可能的提升厨房的亮度，归根结底这刀刀叉叉的常用地方，安全。充足明亮的光线不只能够 便捷厨师工作，还才能促使提高他们的工作效率。

五、烹饪设备要合理化

合理化的灶具的设备能够 让使用者便捷方便的工作，提高工作效率，还可以---其安全性。期间的灶具还要求满足不同菜品的烹饪工艺，对于粤菜要求猛火，而对于要求煲汤的菜品则是要求慢火来熬制。

以上这五点酒店商用厨房的细节大家一定要记下来，厨房的整体规划设计是比较复杂的，一定要找好的设计团队实地勘查，根据实际情况去设计以及布局。

1000人用餐的酒店厨房工程设计中，需要注意的事项：

、厨房面积必须够，厨房的功能设置与餐厅的经营主题、面积大小相匹配；

第二、食品加工间必须细分，分粗、细加工间，熟、冷食加工间，主、副食加工间，同时须配备卫生间、仓库、冷库、办公室、更衣间等必须功能区域；

第三、酒店厨房设备与设备之间的距离便于操作，且具有连贯性，酒店厨房设备的数量必须根据实际情况严格把控，切忌造成能源浪费；

第四、酒店厨房设备的功率、------影响出餐、菜品口感、出餐速度；

第五、酒店厨房一般面积较大，同时功能较多，必须---酒店厨房设备的卫生与安全情况，酒店厨房选址---附近无垃圾场、粉尘、烟气、污水等污染源

第六、酒店厨房卫生间不能在厨房内部，同时不能存放遇水的物品；

第七、酒店厨房---会产生噪音、大量油烟、热汽、垃圾、废水，酒店的客房、会议室、包房应与酒店厨房保持一定的距离；

第八、酒店厨房必须配置厨房油烟净化处理系统，同时安装兴风系统，防止厨房内部气压不稳定造成事故，影响工作人员健康安全；

第九、酒店厨房内部需配备消防系统，定时进行相关消防知识与技能培训，纳入考核；

第十、酒店厨房须预留安全通道，安全通道安装应急感应灯，贴好安全疏散标志，---应急疏散通道的正常流通，---可以投入使用；

第十一、酒店厨房工程的设计必须符合实际情况，切不可因为省钱而减少投入，或者过分夸大需求量，造成浪费。---整个后厨系统流畅运行，给酒店的发展---的影响。酒店厨房建议安装监控系统，对酒店后厨的工作人员进行---，同时也是防止偷盗等其他不---事故发生。

广州天圣厨房设备介绍的关于酒店厨房的设备仅做参考，厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等

一套酒店厨房设备多钱？虽然很多人都问这个问题，但是一般人回答不出这个结果，因为一套酒店厨房设备多少钱，涉及到很多因素在里面，这要根据酒店厨房的面积大小、酒店的---、酒店厨房的设计风格、酒店主要经营的菜系有关系，看！和这么多的因素有关系，你当然不能一下子回答出它的价格了，下面由广州天圣的小编就具体的情况给你说一下一套酒店厨房设备多钱吧！

1500人左右用餐的厨房设备多少钱？

让我们以一家五---国际酒店为例，说明一套酒店厨房设备的成本是多少。这是一家五---酒店的例子，这是一家酒店.整个工程占地面积85000平方米，总建筑面积350000平方米。它由五间酒店公寓和一家五---酒店组成.酒店厨房占地面积1750平方米，具有不同的功能，韩国酒店式公寓风格，各种菜肴可以满足来自各地客人的需求。每个特征室都配备了更多的设备，让我们看看每个功能房的设备费用是多少！

1、一家五---酒店底层职工餐厅的厨房

副食品仓库/主食调料库配备四个货架和米粉架，设备价格约为28440元。

员工食堂和热厨房加工室的设备总数约为241300元。

餐厅和洗碗室提供的设备总数约为102230元

蔬菜和肉类加工间设备一共约为：40万

2、二层全日制餐厅厨房设备配置

冷柜5/3的总设备约为74961元。

这家面包店的设备总数约为187370元

安装花房的设备大约是71007元。

酒库的设备总数约为38812元

面条室的设备总数约为184140元。

烧烤室的设备总数约为64470元

副食品加工室的设备总数约为578920元。

五---酒店设备的全部成本是：500万元，因为本项目是一家---酒店，设备配备设备，酒店设备厂产品采用304#不锈钢拉线板，所购零部件采用更品牌。

广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。

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