荷兰煎饼的来历
乌普兰是在荷兰的一个普通的乡镇,在这个小镇里有一个荷兰非常出名的煎饼店,这个煎饼点建筑方面的是采用荷兰古朴的建筑方式。煎饼店有三百多的历史,三百年的历史延伸出了
煎饼的各种口味。如果到店中吃煎饼的话看的菜单上的近百种煎饼就会非常迷茫,在中国有人们一提到煎饼就会想到煎饼的大体模样,一张非常大而薄。荷兰煎饼和中国的煎饼有点区
别,在荷兰如果想吃荷兰煎饼,上桌的时候-很多人会想肯定是上错了。荷兰煎饼小像一块小蛋糕,其实煎饼在这些配料的底部。
荷兰煎饼的原料是玉米面、精粉、黑麦粉、燕麦粉粗粮等和其它配料调和,调制好了的面料不能马上用煎饼机做。要等一段时间,也就是醒面。这种传统方式做一张煎饼时间一般是在
十到二十分钟左右,用煎饼机能节约一半以上的时间。所以在荷兰的大街小巷经常能看见有这种煎饼机,煎饼渐渐的变成了一种小吃。
玉米煎饼的利润
根据当前的玉米价格,每斤1.30元,加上0.4元的燃料费共计---1.70元左右,如果你的售价是每斤玉米煎饼4.0元,那么你的利润就是每斤煎饼赚2.30元。
不过当前随着人工费的提高,大多地方的价格是每斤5.0-6.0元,那么你的利润是3.30-4.30元。每天用一台全自动煎饼机就很轻松的花几个小时烙制100斤多,你会获得300元左右的利润。
普通煎饼机和导热油煎饼机区别及特点
目前市场上主要有两种煎饼机,一种是普通煎饼机,另一种是导热油全自动煎饼机,那这两种煎饼机有什么区别,又有什么样的优缺点呢,下面小编就给大家介绍一下。
普通煎饼机的特点:
1、普通煎饼机和导热油煎饼机都有六个鏊子,
2、普通煎饼机的鏊子是采用-煤块加热,费用较低,烙的煎饼香,
3、每个鏊子都需要单独加煤生火,并且需要全部预热,
4、必须等待后的鏊子预热成功后,才能开始调试生产,
5、等待时间稍长,如果有一个鏊子灭火,或者燃烧不完全就需要重来;
6、调试生产前的准备阶段稍长,并且容易出现问题;
7、对操作人员有影响:温度较-
导热油煎饼机的特点:
1、导热油煎饼机由一个主炉,六个鏊子采用导热油加热,
2、主炉生火后,六个鏊子经导热油传热,不需要预热和单独生火,
3、主炉和操作间分离,不用-煤一样可以有无尘生产间,
4、没有单独的预热阶段,节约能源,但是温度也是非常高的,
5、但是不如普通煎饼机安全-。
通过这一简单的介绍,大家可能还需要更为详细的了解,欢迎大家到我们鑫华煎饼机厂实地考察,现场了解,确定好您所需要的煎饼机。
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