邹城无铝泡打粉供应商咨询“本信息长期有效”

含铝泡打粉的危害

随着人们生活水平的提高,民众越来越关心食品安全问题,越来越---食品中所添加的物质给人体所带来的潜在危害。长期以来,铝一直被认为是没毒的元素,铝制炊具、含铝膨松剂、净水剂等使用普遍,也均未发现铝的直接毒性。但近几年的研究表明,铝可---人体的代谢作用,对人体健康造成长期的、缓慢的危害。而在干燥的环境中未包装的产品，微生物生长繁殖的同时，可能使其变得僵硬。

现代医学表明,人体长期摄入铝会损伤大脑,导致chi呆,同时也可减退---、抑制免疫功能及阻碍神经传导,还可能出现pinxue、骨质疏松等---,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现chidai,孕妇摄入则会影响胎儿发育。消息传开，老百姓个个义愤填膺，酒楼茶馆、街头巷尾都在讨论这件事。

铝在人体中引起的毒性是缓慢的、长期的、不易被觉察的,然而一旦发生代谢紊乱的毒性反应,后果却是---的、不可恢复的。所以应引起人们的高度重视,尽量减少铝的摄入。

泡打粉的功效：

泡打粉又称发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，不仅发酵快，而且不易受温度湿度等环境因素的影响，主要用于粮食制品之快速发酵。

具体主要用来制作蛋糕、发糕、馒头、包子、酥饼、面包等食品。

五丰公司生产的无铝泡打粉是一种新型的双效泡打粉，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。  欢迎选购！

芋香抹茶蛋糕卷

芋香抹茶蛋糕卷材料10*14~15.5寸的长方形模

鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，无铝泡打粉1小匙，面粉我用的是低粉1/2杯，温牛奶1.5大匙馅：

芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯

做法：

1 烤箱预热160c

2 面粉跟无铝泡打粉混合后过筛2次待用

3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀

4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀

5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟不要烤得太干，---插入无面糊沾着就好

6 蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.

7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹---并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.