油炸机工作原理
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸vf等---技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。二、适用的食品范围:1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。4、干果类:青豆、蚕豆等。
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全自动油炸机的稳定控制
全自动油炸机的稳定控制手段。全自动油炸机是一种---的油炸机,它要比传统的油炸机使用更方便快捷,但是不熟悉它的人并不知道该如何控制,下面就讲讲全自动油炸机的稳定控制手段。
1、温控器:可以调节其不同档位控制全自动油炸机油温的高低,同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断。
2、限温器:限温器不可以调节全自动油炸机温度的高低,在电路中可---全自动油炸机的高温度限值,当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开---温度上升,当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。我们在熟练使用他们后对温度的把握就可以很---了,另外还有一个控制手段,当然这是在无可选择时的选择。
3、保险丝:可以---全自动油炸机的温度,当感受到其耐温限值时保险丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全,烧断后的保险丝不可再使用。
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全自动油炸机保养方法
首先,加热管使用一段时间表面应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。全自动油炸机能电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管。
??其次,我们每天都要记录全自动油炸机的运行状态情况,如果发现任何不协调的地方都要上报和记录,养成每天检查设备的习惯,这样才能保障设备的正常运转。
??后,我们在采购完设备后全自动油炸机厂家都会有专门的---教我们如何去维护保养,我们可以用视频或者笔记本记录其中的每一个细节问题,前面可能不是那么的熟悉,自己一点一点的做就可以掌握了,遇见不可控制的问题一定要联系设备厂家咨询。
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