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胡萝卜香菇煸鸡翅

胡萝卜香菇煸鸡翅步骤

1.全翅洗干净，切断

2.加入生抽，料酒，盐腌制20分钟

3.再准备洋葱等其他配料洗净

4.分别切块切断

5.全翅腌制好了以后平底锅少许油，煸炒全翅

6.香菇和胡萝卜灼水

7.煸炒了大概半个小时这样 用筷子一插入肉里面没有血水，而且很熟就可以了

8.乘出

9.平底锅倒入油，炒葱姜蒜

10.香菇胡萝卜灼水后乘出

11.加入葱姜蒜一起煸炒

12.煸炒均匀

13.然后加入全翅一起煸炒然后加入盐、生抽、白糖一起煸炒炒至入味即可

14.然后乘出就可以开吃啦

柠香蒜蓉蒸红虾

柠香蒜蓉蒸红虾步骤：

1.红虾解冻后洗净

2.先用剪刀修去虾须---虾头和虾身交界处剪开

3.再用小刀从剪开出开背

4.去除虾线

5.放入盆里

6.准备蒜末，姜末，葱花和柠檬7.挤入柠檬汁

8.热锅加入橄榄油

9.温油下入姜蒜末加入盐爆出香味

10.把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上

11.锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火

12.打开加上葱花出锅

腐乳红烧肉

腐乳红烧肉步骤

1.五花肉，切块。

2.准备一块腐乳。

3.猪肉放在热水中焯水，放少许花椒。

4.葱姜蒜，洗净。

5.准备：大料、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干辣椒。

6.准备冰糖。

7.将腐乳用勺捣碎。

8.热油锅，放少许油。

9.将冰糖放入，小火熬化。

10.将焯水后的肉放入锅中。

11.加入料酒。

12.加入老抽。

13.倒入腐乳，翻炒均匀。

14.加入葱姜蒜、香叶和干辣椒。

15.加入大料、桂皮。花椒和小茴香放入调料盒中，再放入锅中。

16.加入热水，小火炖45分钟左右。

17.期间要不断翻炒，直到汤汁收干，即可。