鲜肉柜厂家服务放心-,银铮制冷设备
冷鲜肉有“三高”:二,营养价值高:冷鲜肉遵循肉类生化的基本规律,在适宜的温度下,胴体完成尸体僵硬,融化,软化和成熟的过程。肌肉蛋白质通常会降解,肌肉酸软化,压痛明显-,对人体的-和吸收非常有益。而且因为它没有东结,所以在消费前没有-解冻,没有营养损失,并且克服了东肉的营养缺乏。冷冻肉在屠宰后冷冻,然后在-18摄氏度下冷冻,使-温度低于-6摄氏度。虽然冷冻肉类-较少且食用安全,但在加工前需要解冻,这会导致大量营养素的流失。此外,低温还会降低冷鲜肉中脂质的氧化速度,减少醛和酮等小分子气味的形成,并防止其对人体健康的不利影响。此外,低温还会降低冷鲜肉中脂质的氧化速度,减少醛和酮等小分子气味的形成,并防止其对人体健康的不利影响。
热鲜肉,冷鲜肉,鲜肉,酸猪肉,冷鲜肉.什么样的肉,热肉,还有一个不容忽视的问题,就是微生物污染。热腾腾的鲜肉在循环中,---温度也有10°c,---温度可达35°c有时温度可达40~42°c,肉温升高,组织酸含量降低,ph值降低上升,肉的表面湿润,为-繁殖提供合适的条件。在批发,零售和消费过程中,热肉被空气中的灰尘和苍蝇,运输车辆,操作者的手等污染。-繁殖,肉的表面容易丢失,变粘和变质。山东银铮商用电器有限公司生产冷柜、风幕柜、生鲜柜、岛柜、饮料柜、麻辣烫展示柜等商用制冷电器,在公司发展壮大的3年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务。
【产品优势】
***配备进口压缩机组,可根据客户需求做内置和外置机组;
***进口机组,一体式/分体式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,节能,安全,稳定;
***制冷速度快,冷气分布均匀,自动化霜的功能;
***鲜肉柜柜体的长度,可根据客户需求定做;
***高的风道设计,使得柜内温度均匀,宽敞的陈列面积,可陈列更多的商品;
***电路设计具有断电延长时间功能,-制冷压缩机电机启动时不受损害;
***产品可用于冷藏保鲜豆制品,生鲜肉食品等;
***适用于客流量比较大的商业中心区,生鲜超市,商场,自助餐厅,餐馆等大型综合市场。
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