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义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两---，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装---、领巾等。

学厨师有什么技巧

学厨师同样有厨师的课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。

厨师怎么算---

其实，厨师是没有---的说法的，只有等级的区别，在行业中，厨师共分为初级、中级、髙级、---和髙级---五个级别，每个等级的厨师对技术的要求是不一样的。例如，中级烹调师的-要求是：

1.具有高中文化程度或同等---。

2.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、标准和鉴别、保管知识。

3.瞭解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

4.掌握髙档原料的涨发原理和方法。

5.掌握吊汤的原理和制作要点。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

7.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

8.熟悉安全生产方面的知识。

9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。

10.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

厨师虽然没有---之分，不过厨师往往依据技术与资历选择到不同的酒店任职，不同的酒店往往---是不同的，于是传统---，许多人有把在酒店任职的厨师分为三---酒店厨师、四---酒店厨师、五---酒店厨师等等。

大家刚进后厨，地一时间领到的就是厨师服。也许，你以为它只是工服厨师工作服厂，其实它是“厨师”这个职业的象征。可是做了这么多年厨师，你真的了解厨师服吗？

90年代前，中国厨师服大多可以用“夏天涤纶冬棉衣”来概括。

面料、纯棉衣

在“的确良”引入国内前，尤其是改革开放前，纯棉是大部分厨师服面料的唯i一选择。

当年，无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师，无论是膏级厨师还是普通厨师，大多是穿军便服式的纯棉厨师服。