奶茶水吧台定制品牌企业

在定制吧台时首先要考虑好吧台的朝向。

吧台的朝向一般分为三种：面对门、侧对门和围栏式。

面对门的又分齐门式和内收式。齐门式就是完全买了带走的，内收式一般还会提供几个小座位让人等待取奶茶时可以稍微坐一下。侧对门一般有7字形和c字形。7字形和c字形大致相当，也是非常常见的一种吧台造型。

围栏式吧台一般用于商场，呈“口”字形，便于区分场地；

也有一些店铺会将吧台布置于店铺正中间，顾客可以环绕吧台就坐，这种方式对店铺面积和吧台背景布局的要求都比较高。

为了考虑到吧台的空间实用性，不建议使用一些波浪形、斜梯形等异形造型。

在定制吧台时一定要考虑水槽的设计。

水槽如果是要放在吧台区域，位置一般都是在拐角处，这样比较节约空间，同时---整个环境的整洁。如果是一体的操作台，那么就不需要太多麻烦去考虑更多的问题，操作台一般都会有挡水背板或设计成一个整体水槽。

如果是单独摆放一个水槽，那么一定要记住其周围和上部是被瓷砖包围的。千万不要让水槽和下水直接与墙面接触，否则墙面会发生霉变。今后打扫起来非常困难，也影响美观和环境卫生。

制冰机和半自动咖啡机都是需要入水口和出水口的，所以在放置这两台机器的位置一定要让师傅预留好出入水的位置。如果不是接中央净水的话，可以分别在两台机器入水处各加装一个纯水过滤器，这样才能---水质纯净！

而制冰机的后方也要---墙面是防水的，可以是瓷砖贴墙面，也可以是其他防水措施，否则也会容易霉变！

咖啡厅吧台尺寸的大小要考虑到吧台的长度，为了是吧台更美观，我们咖啡厅吧台尺寸应该把它的高度和宽度放在一起来设计。除了出餐打包和收银机区域为吧台面以外，其它设备都是放置在下一层台面上的，这样有利于遮挡电源线等，所以上面一层需要预留出设备高出部分的空间。如果就如我们上面所说，我们的吧台高为85——110厘米，那么吧台的长度大致要60——70厘米为好。因为吧台的水槽长度蕞小的也要50多厘米，操作台面的话至少要高出水槽5——10厘米为宜。

咖啡厅吧台台面的---要依据吧台的功能来判定，像喝饮料和用餐所需要的吧台台面宽度就不一样，如果吧台前面有预留的座位，台面得---吧台的本身，这样的话，咖啡厅吧台尺寸的---至少要有40——60厘米，这样的吧台---，才可以放置各种物品，工作人员操作起来也可以更方便。温馨提示：不锈钢材质打造的厨房设备一般会有两种处理，一种是拉丝镜面效果，一种是打磨后的哑光---。