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●辛葵酸甘油酯品名：辛葵酸甘油酯 ●辛葵酸甘油酯英文：caprylic capric triglyceride●辛葵酸甘油酯分子式：c21 h40 o5●辛葵酸甘油酯颜色和性质：辛葵酸甘油酯为无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。4、对于吸收---综合症---而言，辛癸酸甘油酯是一种理想的治i疗膳食油。凝固点低，氧化稳定性好。辛葵酸甘油酯与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、---都有-的互溶性。辛葵酸甘油酯其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。

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辛葵酸甘油酯可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。中链甘油三酯mct，中文名中链甘油三酯，外文名mediumchaintriglycerides，中链甘油三酯简称mct)一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯(lct)的共性,又有自身的特点。作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性-，耐储存；广泛用于食品、化妆品。 由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭，粘度低，不会干扰香精的香味，在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。

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辛癸酸甘油酯是由8～10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯，属于中碳链碳原子数为6～12的脂肪酸甘油三酯的脂肪酸酯，简称mct。广泛应用于特医食品、---、代i餐食品、---产品、固体饮料、功能饮料、婴i幼i儿奶i粉、老人食品等领域。mct耐氧化性好，aom法测定其氧化速度300小时无变化；耐高温，长时间煮炸后，粘度几乎不变；能与各种油脂、溶剂、一些---化剂、---有-的互溶性。可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水剂，乳剂，粉i剂，胶i囊及片i剂，作为保i健食品使用。

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辛癸酸甘油酯可以用于：香精香料、色素油性溶剂、载体，同其它极性溶剂的相容性好，极i好的氧化稳定性，持香效果好，提高产品的耐高温性能，能量、耐力、---、运动营养食品饮料-的代谢途径，易被快速吸收，快速产能8.3kcal/g，不积累肌体脂肪，是-的脂肪来源)，氢化油脂，冰激凌，雪糕可使各组份混合均匀，口感软滑细腻，糖果，可可制品，巧克力制品---口感和光泽，防止巧克力及制品起霜，增加柔软性

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安全数据：辛癸酸甘油酯已被列入 gb2760-2014<<食品添加剂使用标准>;>;，gb12493-90<<食品添加剂分类和代码>;>;标准；已广泛地应用于食品、日化、香精、医药、化妆品等行业并已被证明对人体无任何---性，是有特殊营养的乳化稳定剂。应     用1.辛癸酸甘油酯广泛用于美容化妆品行业：防晒油、膏霜和乳液；晒后防护膏霜和乳液；2.用于头发修饰油、膏霜和头油，可使头发光亮，柔滑易梳理；-油；护肤油和营养液；洗面奶、膏霜和乳液；---护肤油、膏霜和乳液；化妆霜、棒。可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷，更能被皮肤吸收，对化妆品的均匀细腻作用-，mct的-的---化性能可以提高化妆品的保质期。

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使皮肤润滑有光泽，营养很容易被皮肤吸收，对化妆品的均匀细腻起到-的作用。c8含8个碳原子的饱和脂肪酸和c10含10个碳原子的饱和脂肪酸脂肪酸是辛酸和葵酸，通常认为是中链脂肪酸。本品也可用于口红，唇膏，剃须膏中，可改变化妆品的分散性和光泽度。辛癸酸甘油酯其粘度为一般植物油的一半，可作为保湿因子的基料、化妆品的稳定剂、匀质剂。凝固点低、氧化稳定性好，与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、---都有-的互溶性，其乳化性、溶解性、延伸性、润滑性和防冻性都优于普通油脂。食药应用：可作为---原料的乳化剂、分散剂、匀质剂、稳定剂。可作为食品调味品、饮料、巧克力制品、糖果制品、乳粉奶制品等的乳化剂、稳定剂。