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南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜cucurbita moschata duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

生理特性

干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

入药部位

植物的种子。

-方法

南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干。

性味

甘，平。

归经

归胃、大肠经。

功效

驱虫的功效。

主l治

用于绦虫病、血吸虫病。

相关配伍

1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一---。《验方选集》

2、产后手脚浮肿，糖尿l病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。《食物中药与便方》

用法用量

60～120g。

豌豆与食物的相克法则

1.羊肉：

羊肉性热，属于大热性食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物一起吃会引起上火，并且豌豆对肠胃功能有所损伤，降低肠胃对羊肉的-吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和-a的吸收。易发生和病。

2.菠菜：

豌豆中含有较多的钙质，菠菜中含有很多草酸，这两种食物一起吃会在-

内形成草酸钙。而草酸钙是五种中常见的一种，占的80%以上，往往在青壮年男性群体中发生。往往由于，菠菜等含草酸较高食物摄入过多，糖分摄入过多，或蛋白质摄入过量。菠菜与豌豆同食会增加的负荷，增加风险。

3.蕨菜类食物：

豌豆含有的-b1几乎是所有豆类中的，而蕨菜中含-b1，两者要是同食，蕨菜中的-b1便会把豌豆中的-b1成分破坏殆尽。

这样一来，我们所摄入的营养被无效化，豌豆的高营养价值也被浪费了。当然，如果能-蕨菜类食物烹饪时完全熟透，那么便会失活，豌豆中的b族-就能-的保留下来。

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种-和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽含脂肪可达 50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇 ；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的-胆固醇水平，有益于保护健康。丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防等---的作用。同时，葵花籽对-情绪、防止细胞衰老，预防------都有好处，它还具有、力的作用。对、和有一定的预防功效。除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种-、-、铁、钾、

锌等人体必需的营养成分。