工业级大蒜油生产厂家常用解决方案

对的影响：

有实验证实大蒜素具有预防发生的作用，其对胃液分离出的还原菌的生长，及其产生亚的能力均有明显的抑制作用，可降低人体胃液中亚含量，从而降低患的风险。用大蒜素---的指标也表明，在接受后，多数---巨噬细胞的吞噬率及淋巴细胞转化率都明显升高。camp是细胞生长的阴性信号，任何途径提高细胞内camp水平均可组织的生长，促使其分化。大蒜素可提高组织内camp水平，可组织的过度生长增殖”。解云涛等在大蒜素抑制小鼠s180生长的研究中，从透射电镜中观察到细胞膜和核膜皱缩断裂，线粒体出现肿胀和空袍样改变，表明大蒜素对细胞有直接-作用。-等研究了大蒜素对巨噬细胞杀灭和抑制小鼠s180肉瘤细胞、艾氏癌细胞及细胞活性的影响，研究表明，大蒜素单独或与其它剂协同作用时，具有增强巨噬细胞的活性作用，同时可增强某些瘤细胞对巨噬细胞介导的细胞毒作用的敏感性。孙丽研究结果显示：大蒜素能-细胞凋亡，其原因可能和端粒酶活性下降有关。端粒酶活性下降后，端粒缩短，细胞有丝分裂受阻，导致细胞凋亡。有人用流式细胞法(fcm)分析癌细胞周期时，发现大蒜素可以阻滞细胞从g1期进入s期，使g1期细胞堆积，进而抑制细胞的增殖。有实验证明人组织中存在表皮生长因子(egf)，egf存在于癌细胞的细胞质中，在癌细胞核及无癌部分均未发现egf，并提示癌组织中的egf是由人细胞产生的。moyer等证明大蒜素能-抑制人细胞表皮生长因子受体(egfr)的表达，明显降低egf---人细胞造成的egfr的上调，从而实现抑制癌细胞生长的作用。大蒜素还能抑制，，食道癌，，的增长。原因之一是因为大蒜能防止自由基的形成从而减小了损害dna、细胞膜和细胞蛋白的机会。

提取法

　　大蒜油微溶于水，而易溶于---、、等，利用这一性质可以用提取出大蒜油。溶剂的选择-，不仅需要对大蒜油有-的溶解度，还需要其沸点较低，容易与大蒜油分离，同时溶剂应-，无-气味，残留低等特点。---提取方法的优点是浸泡和减压蒸馏的温度都不高，并且---可以稳定大蒜素，大蒜素含量较高。该方法所得主要成分是大蒜辣素。曾哲灵等一。以---为溶剂分离提取大蒜素，确定了工艺参数为，大蒜素的提取率为0.24%。陈宁等采用微波辅助萃取大蒜素，做了和---萃取大蒜素的对比试验，---萃取率超过0.2%，而萃取率不到---萃取率的一半。