商用厨具安装服务介绍

有什么选购技巧

先给大家介绍五金都有哪些配件吧。橱柜五金配件是厨房设备的重要组成部分之一。橱柜五金配件在橱柜材料中占有重要---，直接影响着橱柜的综合。整体橱柜五金配件包括铰链、滑轨、压力装置、地脚、拉篮、抽屉导轨、吊码、封条、吊柜挂件。

在选购的时候需要考虑的细节有很多。厨具的选购应注意、功能、色彩等要素。商品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应---漂亮、有用、便当的基本要求。一个好的商用厨房布局，影响到厨师的操作环境，也影响到其工作效率。功能上应充沛考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。色彩上除自己喜爱外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

商用厨房设备的选择遵循“合适的才是好的”原则，没有---一味的追求---,或是过于追求。比如冰箱，市面上有直冷和风冷两种，风冷冰箱无霜,温度均匀,冷藏冷冻效果会优于直冷冰箱，但风冷冰箱造价较高，一般的普通食堂或餐饮店用直冷就够了，如果是出品场所或是需要冷冻冷藏食材的建议使用风冷冰箱。五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。再比如排烟风机，并不是功率越大效果越好，风机功率大小是根据风量,排烟管道长短及是否多弯来判定的，太小排烟不畅，太---影响空调效果或是厨房间过冷，影响厨师工作。

食堂不仅是创造美味的地方，更是安全、干净、方便操作为第 1 位的场所。那在设计厨房时，有什么原则呢？

卫生原则：

这一原则是---厨房干净卫生。也就是各个厨房设备必须易于清理垃圾，有一个---的排污系统，这时---食物是很有帮助的。奥科厨具提醒，这一点很容易被设计人员忽略。

整齐、美观原则：

厨房设备的摆放要讲究整齐、美观。这代表了一个单位的形象，设计时，要在------个原则的情况下做到设备尽量摆放整齐、美观大方，给人一种耳目一新的感觉。