速溶营养麦片成套设备厂家在线咨询 东台市食品机械厂

吃燕麦片也有禁忌症1.胃肠功能较弱，请小心！燕麦中的膳食纤维------。对于胃肠功能不佳或痢疾和肠道手术---的人来说，过量摄入膳食纤维对健康非常不利。 2，低血糖---，请小心！膳食纤维具有---的作用，可以预防---，降低患---的风险。如果血糖水平低，---的是不要在一餐中使用燕麦片。 3，营养---，请小心！膳食纤维还会带走营养物质，如蛋白质和一些矿物质元素，而废纤维则从体内排出。膳食纤维还可以防止身体吸收-，还会影响人体对食物的吸收。因此，摄入过量的膳食纤维会导致营养不足。 4，长期---，请小心！长期食用燕麦片是没有问题的，但要控制食物量，你不仅可以吃燕麦片，否则不仅会起到减少脂肪的作用，还会造成营养不均衡，大便不畅，腹胀等身体上的不适。

小米作为五谷---，是一种营养风度的---粮源，蛋白质含量约是10%。除了赖氨酸外，其他七种必需---酸含量均高于小麦、大米和玉米，脂肪含量高于小麦和大米，富含钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素，营养素配比较为合理，人体---吸收率高，北方人常将小米粥作为产妇、---和滋补佳品，具有---营养保健价值。随着人们文化水平的不断提高，生活节奏的不断加快，保健意识的不断增强，大众的膳食结构也发生了---性的变化，开发新的小米深加工产品将会受到社会和消费者的---。但是，小米中淀粉和蛋白质结合较为紧密，在加工过程中淀粉不宜糊化，又缺乏面筋蛋白，面团可塑性差，---了其在面制品中的应用。因此研究小米新的加工使用方法是目前研究的-问题。

食品挤压膨化加工技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化以及成型于一体的-。小米经挤压膨化，淀粉发生糊化、降解，---率提高，加工特性得到---。因此，挂面由于制作简单，食用方便，口感适中，易于贮存，---人民的喜爱，将膨化小米粉与挂---结合，制作小米挂面，不仅会增加小米和挂面新品种，还会有效提高小米在面制品中的有效含量。本文以挤压膨化小米为辅料，探讨膨化小米粉对面团特征及挂面品质的影响，旨在为小米挂面的工业化生产提供一定的理论依据。