水果脆片真空油炸设备视频- 诸城长风机械公司

真空油炸机是由真空系统，油加热系统。离心脱油系统，控制系统组成。其基本结构要素包括以下四点：

1具有较率的真空设备，即能在短时间内处理大量三次蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.092mpa的真空条件。

2尽量具有机内脱油装置，这样在真空条件下进行脱油，可避免在真空恢复到常压过程中，油质被压入食品的多孔组织中，以---产品含油量较低

3油加热系统要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面积，升温迅速而稳定。

4具有油炸温度、油炸时间，脱油时间，针对不同物料油炸方式等参数的自动控制装置，避免人为因素造成产品的不稳定。

平常大家吃的红枣制品大多数都是干燥的，而我公司研发制造了红枣真空油炸机，这使红枣的吃法一下子变得丰富多样起来，当然，真空油炸红枣也变成了一种流行产品。

将红枣放入红枣真空油炸机进行生产前首先要先将新鲜的红枣清洗去核，以免消费者在食用时被伤害到，将红枣去核后，行冷冻，冷冻一定的时间后，就可以将红枣放入设备进行油炸作业了

红枣会在红枣真空油炸机中真空状态下下---加工完成，我们将真空度设置为-0.093~-0.099这个区间111好，这样生产出来的红枣才会含油量低，营养丰富，吃起来酥脆爽口，安全-。我们相信这样的休闲食品将会是市场的一个趋势，传统的高温油炸产品终将会被淘汰。本品将摊入盘中蘑菇装入冷库中，库温-24℃，速冻10~12h。

果蔬脆片产品特点

口感酥脆，无油腻感；

保持果蔬天然色泽、营养和风味；

无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致ai---；

食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；

低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种---和微量元素；

保质期长达十二个月。

果蔬脆片原料

水果类：苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、---桃、杨桃、哈密瓜等；

蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等；

干果类：花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等；