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枣的品质分类

赞皇大枣

果实大，长圆形，平均果重17.3克，29克，大小均匀，果面平整，果皮中厚，深红色。果肉厚，质地较细，稍松脆，汁中多，味微酸。红枣品质-，适宜制干，也可制作蜜枣或鲜食。鲜枣含可溶性固形物30.5%，可食率96%。丰产穗产，成熟期较抗雨裂。

秦枣1号

果实果柱形，平均单果重18.8克，40克，优良的制干品种。10月上中旬成熟，丰产稳产。可溶性固形特含量33%，干制红枣具有肉厚、味甜、个大、售价-特点。在雨季之后成熟，具有-的抗裂果性能，无采前落果现象，适宜在土层深厚，土壤肥沃的缓坡地栽培。

不同树龄的修剪

幼树整i形修剪

⑴生长特点：

幼树定植后，到结果期，生长缓慢，顶芽萌-强，自然分枝少，单轴延长生长，主干周围主要是枣头二次枝，树冠很小。7-8年后，逐渐形成侧生枣头，树冠扩大，枣股和枣吊也出现较多，自然形成的树是干高，骨干枝少，骨架不牢固，树冠形成年限长。

⑵修剪原则：

促生分枝，选留强枝。开张角度，扩大树冠。培养枝组，疏截结合，控制生长，促进结果，使其形成合理的树体结构。为加速幼树提早成形和早期丰产奠定基础。

⑶修剪方法：以主干疏散分层形为例

宋代大诗人苏轼任徐州太守时欣然作词《浣溪沙》，簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜表达了他对雨后农村新景象的喜悦之情。清代诗人崔旭写到河上秋林八月天，红珠颗颗压枝园；长腰健妇提筐去，打枣竿长二十拳，又有诗人写到春风已过又秋分，打枣声宣隔陇闻；三两人家十万树，田头屋脊晒云红，金秋时节小枣丰收的景象如闻其声，如观其景。清代李鲁添得枣林路欲歧，行人道是旧西溪。红绫车慢梨花水，风暖沙柔陷马蹄的诗句描写出了枣园的旖旎风光。

在抗i日战i争年代，肖华---在其创作的《鲁冀边进行曲》中慨然唱道不怕二百个据点的----扫荡，任它从横的公路网，离-三五里宿营，不怕吃的是树叶和枣糠，永远站在我们的岗位上，环境越困难越是我们的光荣；同志们，我们要干到底，我们一定要胜利！表达了---i区子弟兵抗i战到底的坚强意志和无产阶i级---乐观-。山东省---副主任王树理就任庆云------时曾欣然写下《唐枣赋》、《咏枣诗》，发出了嗟人生当如兹，庶自强以不息和我欲劝求长生者，莫辞长作庆云人的由衷感慨，抒发了所有枣乡人对枣树的-敬仰和喜爱的情怀。