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速冻水饺对蔬菜的要求

   速冻水饺随着各式各样的冷藏柜在许多-市场、商店、便民连锁店、快餐店、酒店等地方迅速普及而普及，只要我们想吃水饺，我们就很容易可以吃到了。但是蔬菜直接会影响速冻水饺的品质。下面我们来看一下速冻水饺对蔬菜的要求。

  速冻水饺所用的蔬菜首先要鲜嫩，除尽枯叶，腐烂部分及根部，要用流动水洗净后在沸水中浸烫。要求蔬菜受热均匀，但浸烫要适度，不能过熟。然后可以迅速用冷水使蔬菜品温在短时间内降至室温，沥水绞成颗粒状并挤干菜水备用。

  速冻水饺烫菜的数量应视生产量而定，要做到随烫随用，不可多烫，放置时间过长使烫过的菜“回生”或用不完冻后再解冻使用都会影响水饺制品的品质。

速冻水饺对蔬菜的规定 速冻水饺伴随着各种各样的冷柜在很多百货商店、店铺、便民利民连锁加盟店、快餐厅、酒店餐厅等地区快速普及而普及，要是人们爱吃饺子，人们就非常容易能够 品尝到了。只是蔬菜立即会危害速冻水饺的。下边人们看来一下速冻水饺对蔬菜的规定。 速冻水饺常用的蔬菜要细嫩，除掉枯枝，烂掉一部分及根处，要用流动性水清洗后在开水中浸烫。规定蔬菜遇热匀称，但浸烫要适当，不可以过熟。随后能够 快速用冷水使蔬菜品温在短期内内降到室内温度，沥水绞成颗粒并挤干菜水预留。

怎样把速冻水饺做成美味的煎饺介绍

1.先热一下锅，二、三十秒就可以。

2.放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。

3.规整的放入速冻水饺。

4.加水，没过饺子的3/4的量大概是平底锅的2/3。

5.盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。

6.这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄这个过程大概4分钟，喜欢吃香一点的时间可以长一些。