滚揉机开机加料
一、阅读显示屏上的信息，按ack键恢复“主画面”。
二、选择并按manunl手动控制键，进入手动状态。
1、先将滚筒升至45度角时，轻按open lid键，打开滚揉筒，并降至下方。
2、将滚揉筒入料口旋转到合适加料的位置，以配合“提升机”将装有原料的不锈钢桶提升，并逐一加入原料及滚揉液。注：每次生产能力保持在800kg以内。
3、加料结束，再将滚筒旋转到45度角，轻按close lid键，盖严筒盖。此时可选择滚揉方式手动或自动。鸡肉真空滚揉机用途鸡肉真空滚揉机用途
制冷滚揉机性能特点：
1. 采用转动支架，卧式倾斜滚揉，具有的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
2. 滚桶开口500mm装料卸料更轻松---。桶的前倾不仅使卸料更迅速，同时还---没有肉残留在桶中，没有空气进入滚好的产品中。当然，它使得清洗也变得---、迅速、轻松，对肉的安全也有---的作用。盖子的开关是通过显示屏由液压控制的。
3. 具有连续真空功能。可以选择真空滚揉固定真空度和呼吸滚揉真空常压交替变化两种工况；真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
4. 采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm，可以选择1优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，---是禽类和鱼产品。
5. 转动的滚揉桶支架，可---卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者使用上料机装料。专门配置辅料真空吸管。
6. 采用plc和触摸屏控制。具有---的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停，或者循环模式，或者个性化滚揉模式。可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。1、滚揉机的清洗可用高压水枪或温水清洗，也可加入适量的洗涤剂,由人工用塑料刷，刷洗滚筒内外的油污。可存储99个程序，操作更方便。具有可编程能力即可以根据不同的产品和要求，灵活地使用或者选择已编好的程序。
7. 高标准的卫生设计。整机采用sus304---不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能---排水。
8. 采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用---真空传感器，提高真空系统的---性。
9. 可选的“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
10. 采用减速机直连驱动，运行躁声---，效率更高。
11. 电器符合ip65的要求，为了避免水汽和潮湿，电器柜内安装了电扇。鸡肉真空滚揉机用途鸡肉真空滚揉机用途
真空滚揉机主要用于牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、蔬菜等物料的快速腌制入味，是生产加工各种西式香肠、火腿、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉制品等厂家必不可少的一款腌制设备。
该机采用真空腌制，---缩短了腌制时间，而且使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果，---肉的外观和提高了出品率。
全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置设计合理，能---排出物料。桨叶圆弧型设计---，使腌制品分布均匀，对物料不会造成伤害。滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过人员的现场指导或者交由-工作人员进行处理，---安全性。采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。
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