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　　过去呢，国有企业有自家的食堂，自食堂、学校、幼儿园等从企业剥离出去后，企业为降低成本撤了职工食堂，许多职工每天做职工厂车往返于居住地点与企业之间，中午一般是不回家做饭，企业为给职工提供-服务，通过互联网团购订餐，通过互联网在商业街餐饮饭店团购订午餐，为企业职工提供-的午餐服务。所以，我们要由“单一服务”演变成“双重服务”，即不仅要以-的“功能服务”，而且要以-的“心理服务”去赢得客人的满意，而其中“心理服务”的重要性，将会日益增强。移动终端团购午餐。很多白领中午休息时间较短，交通越来越拥堵，中午不再开车往返单位和家里，可以选择在单位集体用餐，有些单位有职工食堂，或者网上团购午餐，附近餐厅按照团购信息制作午餐，快递送达。传统餐饮店推出网上餐饮后，增加了外卖快递服务，早餐、午餐、晚餐，均可以网上预定，快递送达。用-简易快餐盒包装。互联网改变了传统餐饮店，拓宽了销售渠道。

做企业家一要想办法站在高处看未来，你要站的足够高。要想着借鉴其他企业家成功经验，站在高处看未来，站在未来看现在。

   中国餐饮企业有12个演变趋势：一，市场将会被-细分，现在的餐饮行业经纬两条线去细分，经线是人群细分。纬度是消费的目的，消费的心情，消费的意愿，消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分-，在细分领域里面成为首的企业会层出不穷。

   第二，餐饮行业将由散状竞争结构直接进入到团状结构里面去。一般行业会进入第二阶段，垄断化竞争，前几业占据市场份额绝大部分，然而餐饮行业不需要经过这么一个过程，会直接进入团状竞争。

   第三，将由菜系品牌、厨师品牌向店家品牌转换，未来一定是包含能力很强的企业化的品牌。类似于湘鄂情、小肥羊这样的品牌命名方式很吃亏，未来的承载力很差，未来一定会产生中性的企业化品牌。惟有如此才能更多涵盖目标消费人群。

为标榜自我，他们往往会利用外资或合资企业的名义出现在展会上，有甚者还会穿上国际-企业的“外衣”掩人耳目，让你信以为真。问候顾客就像问候自己家的客人沃迪阿伦曾说，顾客光临，生意就有80%的成功。这类加盟公司一般会言称公司总部设在国外的一些经济发达，属于跨国型经营集团，目前准备拓展中国市场，有-的资金、技术及-。表面上，他们对加盟公司要求的条件很苛刻，一般还只找-代理，但如您稍细心就会发现他们参会时并没有丰富的产品，往往就一两个产品出现在您眼前，但他会向你解释：新品已经研发成功，只是上市时间还赶不上展会这个档期。