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       啤酒节期间，现场所有嘉宾品尝的啤酒是传统的十月特1酿季节性啤酒，由普拉那聘请的---酿酒师张祎玲采用底部发酵法酿制，色泽金黄后劲足。作为新生代的酿酒师，来自湖北的她是普拉那现酿啤酒坊历史a上的---中国女酿酒师。

         祎玲在国内完成本科学业后又前往德国杜门斯啤酒学校进修知识，并一举取得慕尼黑理工大学酿酒硕士学1位。“酿酒是时间的馈赠，-挑选-原料，制定工艺，之后便需等待时间的-。

         啤酒从生产到成熟一般为期四周，随着时间的推移，啤酒的口感、外观也都会不断改变，如同大厨掌控火候，我们也需要掌握时间，呈现口感恰好的啤酒。”在问及对酿酒的理解时，祎玲如是说。

何谓生啤酒:

　　小麦***浸水***发芽***取出麦芽***烘乾***磨碎***加温开水***置-糖化槽***加入谷类糊状物***加温***糖化***加入蛇麻草花***煮沸***取得麦汁***冷却5oc左右***加入酵母***低温发酵一星期左右***初胚期的生啤酒***0o以下冷藏(依不同性质啤酒决定冷藏期限)***去杂质***生啤酒

何谓熟啤酒:

　　生啤酒***装入密封容器***以热水淋洗***终止发酵***啤酒

德国：香肠、啤酒不能少

为了做好本届---的后勤工作，德国-主厨很早就开始为队伍制定---期间的饮食计划，并提前抵达俄罗斯开始“勘察”当地的饮食环境。

更令人---的是，就在德国队当地时间6月12日抵达莫斯科时，与他们一同到达的还有近18吨的食材，这其中包括18000升啤酒、700公斤香肠和300公斤的土豆。

这些食物的量有多大？1.8万升啤酒量，有网友认真地计算后得出结论——如果你-地尿尿，能从---开始一刻-的尿到决赛结束。

“人一次排尿量大约200毫升，18000升大约就相当于90000泡尿，人尿一泡大约30秒吧，90000泡尿就要2700000秒，---86400秒，换算下来相当于31.25天。”