莲藕实验斩拌机厂家优选企业

肉类斩拌机技术参数

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗.适用于无骨肉类、蔬菜、坚果、硬面包等多种中西式食品的切碎加工

- 餐具级不锈钢斩刀

- 一体式铝合金外罩

- 转盘盖安全锁

- 76 mm不锈钢底脚及橡胶防滑垫

- 加工能力：6.8 kg/min

- 转盘内径：457 mm

- 斩刀转速：1725 rpm

- 转盘转速：20 rpm

- 电机功率：0.74 kw

- 电源要求：220v/50hz/1

- 外形尺寸：857×571×444(高) mm莲藕实验斩拌机厂家,莲藕实验斩拌机厂家

肉糜斩拌机详情

     肉糜斩拌机是加工肉馅、肉糜、海鲜、蔬菜、水果等食品粉碎搅拌的通用设备。料盘、料盘盖、箱体等接触食品部件均采用镁合金铸件，并采用抛光，表面阳极氧化处理，耐腐蚀、易清洗，符合食品卫生要求。适用于各种食品厂、大中型食堂饭店等。对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。莲藕实验斩拌机厂家,莲藕实验斩拌机厂家

大型斩拌机的作用

斩拌机现在小型的都是双速，大型的都是三个斩切速度，刀轴套全新的工艺使斩刀和斩锅的间隙达到1-1.5mm。斩拌机的应用范围较为广泛，可以用于肉类制品、鱼类产品、果蔬、坚果等制品的粉碎搅拌。近几年流行的千页豆腐和鱼豆腐在加工过程中也会用到斩拌机。整机采用sus304不锈钢制作，耐腐蚀性强，完全符合食品生产安全卫生标准。斩拌机是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能，同时又具有搅拌功能和自动出料功能。减少工人劳动强度，提高企业效率。莲藕实验斩拌机厂家