水产大蒜素生产厂家询问报价 鑫资源化工-商家
大蒜素(alltride,c6h10s3,三硫二)的主要成分为二---二---diallyl disulfide, dads、二---三---dially trisulfied, dats,俗称大蒜新素。是蒜辣素二---亚磺酸酯,也称蒜素,diallyl thiosulfinate ,allicin等亚磺酸酯类化合物的降解产物。大蒜素以其前体物质—蒜氨酸(alliin,s----半胱氨酸---, s-allylcysteine sulfoxide)为稳定的形式存在于新鲜大蒜中,通过新鲜大蒜经物理破碎后,其中的蒜氨酸酶allinase,将蒜氨酸分解成大蒜素等亚磺酸脂类含---合物。蒜氨酸是大蒜中原始的含---合物,经过蒜酶裂解而产生大蒜辣素。而大蒜辣素性质不稳定,可进一步分解生成较稳定的二---二---物( dads) 、二------物( das) 、阿霍烯( ajoene) 及三硫二( dats)。
农业上用作杀虫、杀菌剂,也用于饲料、食品、上。作为饲料添加剂具有如下功能:
1增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素,可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。2提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、---、的作用,在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%的大蒜素,可提高成活率5%~15%。3增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠---,---食欲及的作用,在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂,可增强饲料的适口性。诱食增食。散发---的大蒜香味,使动物产生食欲感,使之迅速摄食;同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠---,,从而促进动物生长,---提高饲料报酬。4---饲料的适口性 许多养殖户为了降低饲料成本,在配合饲料中经常使用一些适口性较差的饲料或添加一些促生长剂类,而引起养殖动物采食量下降或拒食,造成动物生长缓慢、瘦弱。通过添加大蒜素可明显---饲料的适口性,提高采食量。大蒜素通过大蒜的气味吸引动物,使之产生食欲,从而提高采食量。绝大多数动物、---是鱼类非常喜欢大蒜素的气味。
提取法
大蒜油微溶于水,而易溶于---、、等,利用这一性质可以用提取出大蒜油。溶剂的选择---,不仅需要对大蒜油有---的溶解度,还需要其沸点较低,容易与大蒜油分离,同时溶剂应---,无---气味,残留低等特点。---提取方法的优点是浸泡和减压蒸馏的温度都不高,并且---可以稳定大蒜素,大蒜素含量较高。该方法所得主要成分是大蒜辣素。曾哲灵等一。以---为溶剂分离提取大蒜素,确定了工艺参数为,大蒜素的提取率为0.24%。陈宁等采用微波辅助萃取大蒜素,做了和---萃取大蒜素的对比试验,---萃取率超过0.2%,而萃取率不到---萃取率的一半。
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