夹层锅整体结构
夹层锅分为:带搅拌、不带搅拌
结构方式分为:可倾式、立式
加热方式分为:电加热、燃气加热、蒸汽加热。
不带搅拌夹层锅:通常适用于无粘度的物料,如大量烧水、煮鸡蛋等。受热面积大,外型美观、安装容易、操作方便、安全-等特点。
带搅拌夹层锅:通常用于粘稠比较高的物料,如粥、化糖。其中搅拌有普通搅拌和刮底搅拌之分,至于使用哪种类型,要根据物料的粘稠来决定。
可倾的夹层锅一般是底部结构为支架,有一手轮,可以调节锅体的旋转角度,为90度。4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用x55-3乙烯耐水漆。而一般可倾的夹层锅容量为600l,建议是不要超过600l,因为锅体容量过大,再加上锅体本身的重量,容易造成倾倒过程中出现一些安全-,不利于厂家生产安全。
多功能搅拌夹层锅材质
夹层锅技术性能
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。
全自动夹层锅技术性能:
1、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
2、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等立式结构。
3、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
4、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
多功能搅拌夹层锅材质
夹层锅加热方式
夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。燃烧充分,热-、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、柴油,生物油加热。电加热夹层锅以380v电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油自配,高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热-,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
夹层锅加热-:夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热-、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开。安全方便:夹层锅锅内层锅体内锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全-。
多功能搅拌夹层锅材质
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/17671832.html