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瓶底凹槽是怎么来的?

　　葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。

　　一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。

　　另一方面，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。

　　然而在今天，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的也并无太大关系了。

葡萄酒瓶的基本类型有哪些？1

葡萄酒瓶你知道都有哪几种类型吗?不要说只有那一个样子，显得你对葡萄酒太外行了，下面一起去了解一下葡萄酒瓶的基本类型吧!

克莱尔特瓶(claret)：克莱尔特瓶也称波尔多红葡萄酒瓶(red bordeaux)，其瓶壁平直、瓶肩呈尖角状。为了倒酒时去除沉淀，肩部较高，两边对称，适合需要长时间窖藏的酒，柱状瓶体有利堆积和平放。这一形状的酒瓶用于盛装波尔多型葡萄酒(bordeaux)以及波尔多生产并装瓶的葡萄酒。波尔多红葡萄酒、苏特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都使用这种有尖角的酒瓶。加利福尼亚的某些特种葡萄酒，如卡百内索维农酒、墨尔乐酒、白索维农酒、塞米翁酒和津芬德尔酒，也都属于波尔多型葡萄酒。

勃艮第瓶(burgundy)：比克莱尔特型酒更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。勃艮第红酒沉淀较少，因而肩部比波尔多瓶要平，也易于生产。加利福尼亚的勃艮第型葡萄酒：夏敦埃酒和黑比诺酒均装入此形瓶中出售。西班牙和意大利较为浓烈的葡萄酒(如巴罗洛葡萄酒barolo和巴巴莱斯科酒barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包装。

如何辨别玻璃瓶制作工艺

生产工艺，有手工机和行列机两种工艺，生产出的 玻璃瓶有一定的区别，辨别时可参考以下几点；  

1.口模线和 玻璃瓶身模具线 行列机工艺是一致的，也就是在一条直线上，而手工机则不一定在一条直线上。  

2. 玻璃瓶瓶底的冷却花底印 行列机出产的清楚，人工机的则不太清楚不明显。  

3.玻璃瓶底部 手工机出产的看不出闷头印，而行列机流水线工艺的则能看出明显的闷头印。  

4.取几只玻璃瓶放在一起，流水线工艺的瓶子显得整洁，连反光的角度都很一致，手工机的瓶子就显得表面不平整。  

5.因为手工机是水冷却，而流水线工艺则是气和风结合冷却，所以生产出的玻璃瓶瓶身上的光洁度行列机工艺的要比手工机的光滑，平均，瓶壁清楚，透明度强，整体感觉比较上-。  

6.在起定量上 人工机要比流水线订购数目要低些，流水线生产适合大的订单，所以在模具费的投入上相对要贵一点。  

7.在玻璃瓶产品价格方面行列机的价格要比人工机要高些。