湖南茶叶滚筒杀青机-“本信息长期有效”

浙江武义增荣食品机械有限公司原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。下面与您分享

什么是手工杀青？

普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。过去茶农条件艰苦，经常是一口锅煮了饭菜，又拿来炒茶叶。该机用于绿茶初制加工，有效地避免杀青叶的红变，闷味并使操作条件得到---。但现在茶山上制茶基础设施都有所---了，再加上茶商、茶企的严格要求和帮助，茶农炒茶的铁锅都改为了专锅---。从制茶技艺来讲，手工杀青要求较高，制茶者得丰富的制茶经验，能够---的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。

【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】

杀青机主要结构是由主体框架，滚筒，排湿装臵，传动装臵，加热装臵部件组合起来，杀青机的使用特点是具有---的生产效率，能够连续进行作业，具有操作方便易上手。低级粗老的茶叶则应相反，它含水量少，纤维素高，叶质粗硬，所以要嫩杀，即少去除水分。工作原理是：通过加热装臵对筒体进行加热，放入新鲜茶叶进入料斗送到加热的转动筒内，在半封闭状态下茶叶直接吸收热量进入体内，使茶叶叶温升高，在螺旋导叶板的带动下下，杀青机一边翻动、一边前进，茶叶内的水分被不断的进行汽化，酶的活性同时被迅速氧化，使得茶叶呈现翠绿状并达到杀青的目的，---通过管道被轴流风机排到室外即可。

“每天早上起来，无论是冲咖啡或者是泡茶，一定把这件事当一种仪式来做，因为当你把过程放慢，你就拥有了时间，我许多的---就在这时候产生，---的乐趣就此开始。”漫画家马伯庸先生在---中写道。

　　泡茶，总结来说就一个字，那就是慢。有句老话便是这么说的，心急吃不了热豆腐。一般的绿茶之类的不需要二次杀青的，只有乌龙茶需要二次杀青，详细如一杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性，抑制多酚类化合物氧化。烧水，从零点到沸腾，是一个过程;放置茶叶，以茶匙斟酌数量;冲水，以不同种茶叶了来选择冲水的方式，高冲或者中投;闷泡，冲水后，闷泡时间的掌握亦是十分关键的。时间过长，则苦涩味重;闷泡过短，则茶或无味。

　　烧水泡茶，在每一道步骤中皆是时间的积累，皆是耐心的磨泡。哪一步都是急不得的，否则，将品不到茶叶的味道。以求快之心，却做出了暴殄天物之事，是万万使不得的。