玉米面加工厂家实力-,乔氏玉米面

    面粉厂里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨面粉等是否变质的方法

1变质面粉色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，有霉臭味、酸味、-味等，如果面粉有酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。

2颇色方面。标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;差的面粉则是颜色变深。　　

3味道方面。-的面粉气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为差的面粉。

4面粉含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，容易结块变质。　　

    康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人说：“不是，我家没女儿，只有三个儿子。大儿子上山 ，二儿子上山砍柴，三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿子长得眉清目秀，也很喜欢。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。正在这时，-的侍从在外边看到-的御马，找了进来。 这家人这才知道来客是-，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看你们一家快快乐乐享太平，朕-兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而去。过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥便写进了御膳房的食谱。

玉米发稿的做法

玉米发糕 原料： 面粉200克、细玉米面100克。　

辅料： 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。

做法： 1、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。 2、酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中。揉成均匀的面团。但是他---吃的还是玉米粥，又粘乎，又爽口，样子也-，就像珍珠粒一样。 3、将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。 4、干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。 5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖。 6、开大火，蒸20分钟，立即取出，揭开屉布放凉。

温馨小提示： 1、面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢，喜欢玉米面的可以多加一些，但玉米面加多了组织颗粒硬，会降低松软度。 2、适量的糖不但调节口味，也可以促进发酵，增加组织蜂窝。现今全约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。 3、干红枣，可换成葡萄干等蜜饯或干果类。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。 4、蒸完立即取出，趁热容易揭开屉布，而且不粘。