单县老式转炉烧饼机可量尺定做,营房机械自动控温
1、将面团卷起来的时候,一边拉抻面团一边卷起来,使卷出来的圈数更多,后成品的层次也会更多。
2、饼坯表面刷的蜂蜜水,一是为了让表面容易烤出颜色,二是为了使表面能粘上芝麻。如果喜欢烧饼表面黑黑的颜色,可以先刷一层酱油,待酱油变干后再刷蜂蜜水。
3、不喜欢花椒味道的童鞋可以减少花椒粉的用量。反之,可以按自己喜好增加哈。
蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。
12、将白芝麻铺在案板上,拿起圆饼,用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上,使它沾满芝麻。
13、把所有的圆饼都沾满芝麻。
14、烧饼的烙烤有两种方式,可以用电饼铛也可以用烤箱。用电饼铛的话,将烧饼均匀铺在电饼铛下盘不用刷油,盖上盖,选择“烙馅饼”程序,大约4分钟左右就可以出炉了。用烤箱的话,烤箱预热上下火180℃,中层烘烤15分钟左右。如果在市场上销售或长期投放,你需要适当地添加少量芝麻油来增加流动性,以便于操作。烧饼趁热吃更美味。
3、猪肥膘细细切成肉丁,再剁碎;
4、一半肥猪肉碎加入切碎的香葱和盐,用之前再拌匀,并准备适量肉松备用,这是咸馅;
5、另一半肥猪肉碎加入白砂糖,拌匀,成甜馅;
6、饧发好的水和油酥皮面团各分成12份;
7、一份水小面团包一份油酥皮小面团,捏紧收口;
8、收口朝上, 擀成长蛇形后,左右对折;
9、上下卷起;
10、立在案上;
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