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5、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽-机，打开门窗通风，进行检修。6、使用燃气灶具时，不要长时间离开，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。 7、燃气热水器、灶具发生故障时，不要---使用，需立即请人员修复。 8、燃气热水器禁止安装在浴室内。3、定期检查户内燃气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。9、不要在安装燃气设备的房间内再使用煤炉或其它灶具。 10、如果长时间外出，一定要把表前截门关好。 11、燃气灶周围不要放置杂物。

其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否-、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的热效率标准是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。——节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低co/co2废气排放，-了厨房工作环境与温室效应。一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶。是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。

如何辨别厨房设备节能灶优劣

1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是-的选择了。

2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很-了。