内蒙古烤制牛排设备型号-「在线咨询」

   牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，---是采用牛的第六、七根肋骨的，哇，开吃网小7怎么才能吃到这么正宗的捏，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类---。火候：全熟。3火力不易控制，温度不恒定，厨师很难烹调出客人熟度的牛扒，要么烤焦，要么烤生了。

   山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤制牛排设备型号，-产品成就精致的美味，克拉斯克烤制牛排设备型号产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

克拉斯克烤制牛排设备型号功能介绍

   ---的外观、精致的外观具视觉力的红外炉头，能在各类性厨房形成一道亮丽的风景线。

   ---的工作面，的温度，既---了出品速度，又---了出品，是当今牛排店及烧烤店的设备。

传统果木牛扒炉生产特点：

1果木要每天砍，果木砍小了才能用，增加人力成本。

2点火需要比较长的时间才能点得着果木，如果厨师没有点火的经验，很可能点不着火。

3火力不易控制，温度不恒定，厨师很难烹调出客人熟度的牛扒，要么烤焦，要么烤生了。

4生产效率低下，表现在一个有经验的果木牛扒厨师同时烤制5块牛扒，要不时翻动，不然烤焦，要命的是在用餐高峰没法生产出足够的牛扒。

5燃料成本高。生意闲时，还要保持果木在燃烧状态。如果熄灭，客人点果木牛扒，要生火，时间太长，客人等待过长，影响用餐体验。

烹调用时：每人8分钟5块，每人30分钟产能18块。