山西厨房设备批发市场信息

《太原众鑫厨具》主营：酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备批发市场，请来电咨询！

商用厨房设备

热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉。

储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

卫生的原则　

商用厨房设备要有抗御污染的能力，---是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能---整个厨房设备的内在。

《太原市众鑫厨具》是一家从事---酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。目前，市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、uv光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。

商用厨房设备保养措施

1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。---其工作效率。

2. 油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。

3 冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

4.出风管应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，-效果好而且噪音减小。

《太原市众鑫厨具》是一家从事---酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。2、冷热分隔、干湿分隔的准则厨房中质料加工地址有---和烹调区域分隔。

单位食堂厨房的地面、墙面

单位食堂厨房重要的安全和卫生方面，也需要地面和墙壁的配合---。

地板，需采用防滑瓷砖、防腐、易清洁；墙壁贴满光滑的白色瓷砖或者其他色彩淡雅的瓷砖，以配合室内的光线，且便于清洁。通常，单位食堂厨房一般还有快餐座椅，配套设施有：超市、水果店、饮品店等，这些配套设施都集中在餐厅旁边，便于人们的消费。

食堂厨房工程通常会因为油烟、用电、用火等方面的原因不宜设置装饰品，---可以在设计时，尽量使各种设备的造型和摆放显得美观一些。