商用凉皮机报价-“本信息长期有效”

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商用凉皮机报价鼎腾凉皮机是采用照明用电吗？

答：鼎腾凉皮机一般都是使用220v 的照明用电。如果采用电加热方式的话，就需要380v 的工业用电了。

加工凉皮除凉皮机外还需要其它配套机器吗？

答：加工凉皮可以根据客户的制作方法，经济条件，产量大小来决定是否添置其他机器。如果是用小麦淀粉直接调浆做凉皮可以不用添置其它机器。如果是用洗面的方法来做，产量小的可以人工洗面，产量大的还要添置洗面机，我公司可一同定制。商用凉皮机报价

凉皮工艺过程

和面洗面筋： 取高筋小麦面粉未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时夏天尽量放入冰箱冷藏室。

调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。

制皮：将旋子似铜锣内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。该凉皮机还可以河粉、肠粉、米皮、面皮等米面制品产品优点1、采用锅炉蒸汽式加温，方便卫生。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，然后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。

蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。

调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。商用凉皮机报价

圆形凉皮机 面皮机 米皮生产机是我公司开发团队经过多年的研究和实验，反复改进换代而研发的新一代多功能食品加工机械。该机器一机多元化，可生产凉皮、米皮、河粉、不洗面的面皮、粉皮等南北方的好多种特色食品，不仅保持了原有圆形、蒸汽制作传统的食品风味制作特点，而且，---提高了食品，口感鲜美，滑溜筋道，生产出品无损耗，保质时间长是传统的三倍。4：双层---凉皮输送装置，内置散热功能、外形紧凑，美观，噪音更小，更经济，更实惠。机器操作简单，稳定---，维护方便，---。

产品特点

１、操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。

２、一机多用：可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。

３、时生产150-500斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时。

４、免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，维修商用凉皮机报价

凉皮机整机均采用进口不锈钢全封闭---制作，自动化程度高，美观---，功能完善，数控仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出产率高，产品可自动拆叠成形，厚薄均匀可调。加热方式采用：电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可供选择。２、一机多用：可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。凉皮机的操作非常简单，并配备教学使用的凉皮机，让商家迅速的掌握操作规程，凉皮机使用过程，无需加任何化学产品，商家完全可以放心的使用。商用凉皮机报价