紫苏苗虾米煎蛋
1、原料：鸡蛋、紫苏苗、葱花、虾米
2、紫苏切细丝后与虾米、葱花一起放在蛋液里
3、投下调味料拌均匀，热锅，下油
4、倒进蛋液，把蛋两煎金黄色
5、切件上碟即可食用
紫苏豆腐煮鱼
1、原料：草鱼、紫苏苗、豆腐、大蒜、生姜
2、所有材料准备好。鱼块清洗干净，将鱼切成块，加盐，胡椒粉，料酒，腌制10分钟；紫苏苗洗净待用；蒜剥皮，生姜切片备用。
3、炒锅加热，倒入适量食用油，放入大蒜、姜片煸香
4、再将腌制好的鱼块放入锅中煎，中火慢煎，煎到金黄色即可
5、将油豆腐放入锅中稍微煸炒一下，然后沿着锅边淋入开水淹没锅中食材，盖上锅盖小火煮十分钟。
6、揭开锅盖，放适量盐、剁椒可不放、生抽。
7、火调大，撒入紫拌匀，关火装盘。
近两年各种芽苗菜种植热------，尤其冬春季，很多中老年人种植兴趣---，网上也有很多人传授种植经验，各种芽苗菜的种子也可以在网上买到。在自家阳台上种植几盆芽苗菜，既是绿油油的风景，释放氧气，净化室内空气，又可以做菜吃，真是一举多得，芽苗菜因为是无土栽培、只需控制好温度、湿度、光照即可生长，无需化肥，也是一种-食品。
豆苗成了---货豆苗看起来不起眼，很多人认为经济效益不高。但是往往这种被别人忽略的项目，却是有眼光、肯干事的创业者眼中的金豆豆。
每天早上，当地的蔬菜经济人都会从山东省平原县将豆苗装车送往河北，天津等地，几乎都是两三千斤的出货量。
张艳丽介绍：“豆苗本来就属于绿色无公害的食物，豆子营养价值---。挑豆苗的时候，只要杆很白、瓣很绿，就是正常状态。如果尝的时候口感很甜，就是用药的，不是有机绿色的；有机豆苗口感发涩，也没有甜头。”
日常管理事项
我们在种植时可以选择的种子很多，比如常见的黄豆、绿豆、黑豆、豌豆、扁豆、花生、麦芽、萝卜等，这些芽菜苗都是随种随吃的，所以每次种植时不用种太多，以免错过的食用期，食用时直接将芽苗菜剪下即可；因为育苗盒还能再次利用，所以在每茬吃完之后，就要及时清理干净，以备下次再用，而且芽苗菜在一年四季都能种植，操作起来也比较方便。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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