肉制品斩拌机厂家-

斩拌机的材质：

斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，达仪器卫生标准技术/、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能-肉制品的斩切细度，-小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经-技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到-的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，-是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机的型号主要有20型、40型、80型、125型等几种常用型号。其中每个型号的适应范围大同小异。

 20型斩拌机一开始用于小型肉丸加工及实验室用，随着肉丸加工的提高，现在大多数的斩拌机在肉丸加工过程中主要用于斩切辅料的作用，而肉是通过绞肉机后在进入打浆机进行打浆，那么20型斩拌机现在主要用于包子馅、水饺陷等馅料的加工使用，当然也可以用于一些的别的产品，20型与40型斩拌机的适用范围差不多。4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

 使用范围广、的就是80型和125型的斩拌机，主要用于肉丸加工、肠类加工、馅料加工、豆制品加工、蔬菜加工等多种食品的加工使用。

 斩拌机是运用斩刀高速旋转的斩切作用将肉制品、蔬菜、辅料等产品斩切搅拌，可以斩切成为肉泥、馅料等产品，在斩切过程中可以将、水、辅料加入其中；的作用是保持肉制品的温度，减少肉制品在斩切过程中由于速度过快导致的温度提高。

斩拌机的开机前准备工作：

首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。

试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，

确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关转锅为逆时针，

若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。

40型斩拌机无出料器，需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.