在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。尼克酸又叫---，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、---系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、---等---，---上的---、---、---等---，以及皮肤上的癞皮病。
玉米粉的功效与作用
1、玉米粉可以---
---是玉米粉重要的作用，因为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，它的膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到-的---作用。
2、玉米粉可以预防---的---
玉米粉中---b，是它重要的存在，另外还一些---存在，这些物质进入人体以后能加快人体胃肠的运动，对大便的生成与排出有很强的促进作用，因此人们食用以后能减少---和---的发生，另外玉米粉中还有一些天然的抗---成分，经常食用对预防节---也有很大的好处。
3、玉米粉能美容
玉米粉中有一些---c存在，这种---可以直接作用于皮肤细胞，加快皮肤细胞的代谢，减少皮肤氧化反应的发生，另外玉米粉中的一些胚芽成分，还能加快人体组织细胞的再生，人们食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩，能有效减少皱纹的生成
肥城乔氏面粉有限公司位于五岳---泰山西麓的肥城市高新技术开发区。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条，年可加工小麦9万吨，日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条，年加工玉米6万吨，玉米面营养价值高，是现在人们主食的一部分，而且-人们的-！欢迎各界朋友前来咨询！
玉米淀粉是玉米面吗我们都知道，玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别。下面乔氏面粉生产厂家小编就为我们介绍两者之间的对比情况。
1、制作程序
玉米淀粉的制作过程比较复杂，其中主要的一道工序是要将蛋白质进行分离，然后晒干之后就可以得到玉米淀粉；而玉米面则是把已经晒干的玉米直接研磨成粉，利用玉米粉制作成的一种面
2、所含物质
玉米淀粉与玉米面所含的营养物质差不了多少，不过玉米淀粉中的蛋白质的含量可能就没有玉米面的多，以为在制作的过程中，玉米淀粉中的蛋白质已经进行了分离。
玉米淀粉跟玉米面都含有丰富的营养素。经研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、---e、纤维素等，具有---、-、抗---、预防---、美容养颜、---衰老等多种保健功效，也是---人的适宜佳品。
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