餐具蒸汽消毒机图片询问报价

消毒柜的保养

要“干用”：消毒柜里面的红外线加热器管的电极很容易因为潮湿而氧化。所以餐具一定要沥干水才能放进消毒柜消毒。

要选择餐具材料：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。另外花花绿绿的陶瓷不能放在高温消毒柜内消毒。

摆放要科学：消毒柜一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

液体受热受压后由液态变为汽态的形式。通俗点说蒸汽就是液体(液态物质)蒸发或沸腾后所产生(成为)的气体(汽态物质)。

煮沸消毒需要10分钟；蒸汽消毒保持15分钟；红外线消毒需要十分钟以上。

餐饮具物理消毒方式：

物理消毒程序：除残渣***洗涤热碱水浸泡或洗涤剂洗刷***清水冲***消毒。

1、煮沸消毒：将洗涤好的餐饮具放入100℃的水中煮沸10分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤好的餐饮具放入蒸汽柜内，温度100度保持15分钟以上；

3、红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持120度10分钟以上。