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食用菌

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌大型---，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述---分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

食用菌类群划分

《中国食用茼年鉴))2007年统计资料显示：全国松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。草菇、木耳、凤尾菇等则适合在夏季或热带、带地区的高温条件下结实。682万吨的0.11%，产量------，身价---。因此，对于茵根性和昆虫性食用菌的人工培育，实现可持续利用，一直是的难题和---研究的焦点。

食用菌食用价值

中国的食用菌资源丰富，也是早栽培、利用食用菌的之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。

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