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库建设规划冷库建设规划

冷库建造之前必须做好详细规划，包括冷库大小长宽高或吨位，种类和温度根据储存物品，还有弄好冷库场地和拉好三相电。

冷库种类有很多种，储存水果蔬菜的有保鲜冷库、气调库0~5℃，储存肉类、水产海鲜的冷藏冷冻库-18℃~23℃，食品速冻库-20℃，---温血浆库-40℃，---阴凉库(2~8℃)，恒温库，防爆库等。

影响冷库造价高低的因素：

其一：冷库库板

冷库库板种类主要有以下几种。

1、彩钢板：具备较强的防锈能力，无防腐能力

2、不锈钢板：的防腐，防锈材料

3、盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力

4、聚氨酯板是指完全由pu制成，或是由pu 和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板

其二：温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。

其三：制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较的品牌价格相对来说造价就要高一些。

其四：地域问题：如果您冷库距离太远就会会造---工费、货物运输费、施工时间等等都会造成价格上面的不同!

    蔬菜冷库设备 一般冷冻库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体氨或氟里昂作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。较为常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。电线排放：所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的---等有害气体带出库外。

保鲜库      

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内地保持农产品原有的品质和新鲜度，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。农科院庄行试验基地制冷蘑菇冷库保温性好：水冷冷库采用的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、---、不霉，在---温度下更能显示其---性。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。

冷藏库    

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。生产性冷藏库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。