广州厨房设计工程放心- 金品厨具公司

我们厂是集科研、设计、生产于一体的不锈钢厨房设备厂家，主要产品有厨房冰柜、保鲜冷柜、燃油燃汽炉灶、食品烤箱、蒸饭车、保温工作台、储藏柜、排油烟罩、烟罩、 开水器、电饼铛、餐车、存放架、洗涮池等100多个品种，300余种规格型号的不锈钢厨房设备，并代理品牌厨具，西餐用具，机械产品及配件。另外本厂还聘请成立了---酒店厨房研究开发中心，成功开发了港式、潮式、上海式等系列不锈钢厨房设备，产品优良，造型美观，适用于---宾馆、酒店等大型---所厨房烹调之用，并提供整套厨房设计、顾问服务承接有关厨房的各类工程。

商用厨房设备中烤箱和蒸汽柜使用注意事项

1.操作者应了解电烤箱的工作性能，会使用电烤箱。

2.操作者在使用电烤箱时应检查电烤箱的工作是否正常。

3.电烤箱内温度高时可达300度以上，将烤盘拿出时一定要戴好安全手套，以防烫;

4.操作者在清理烤箱内时，应先断电，断电后烤箱内炉温降低后方可进行清洁，以免烫。

蒸气柜

1.操作者应了解蒸气柜的工作性能，会使用蒸气柜。

2.操作者在使用蒸气柜时应检查是否可以正常工作，是否有蒸气管漏气，或气压不稳等现象，发现后立即通知维修人员检修。

3.操作者在使用蒸气柜时，要保护好双手，蒸气柜内高温度可达100度以上，必须先关闭蒸气，拿好手布，待蒸气热量散出后再取出所需物品。

4.操作者在清理蒸气柜时，要先关闭蒸气阀门，待温度降低后方可清洁。

广州金品厨具是一家集不锈钢厨房设备的开发、设计、生产、销售、安装、维修于一体的综合性酒店用品公司，并协同相关单位从事燃气节能产品的研发和生产销售。公司主营设备：厨房设备、酒店厨房设备、商用厨房设备等多种规格型号优良的不锈钢厨房设备，以及制造加工其他优良不锈钢产品。

公司为酒店、饭店、食堂、职工餐厅等商用的厨房工程提供厨房设计方案及施工图。从厨房设计平面流程到厨房的水、电、气、通风等机电及厨具安装详图的二次深化设计提供多方位服务，并依据设计方案编制厨房设备。

酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、---、、超市快餐、-、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企---等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务

商用电磁炉缺点和优点有哪些?

一、商用电磁炉的优点如下： 　　

1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，---节约烹调时间，提高出菜速度。 　　

2、节能--商用电磁炉无明火，锅体自身-，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，------了厨房环境。 　　

3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。 　　

4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉

具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可---的。 　　

5、安全性高---商用电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。---是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等， 即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不-，不存在的危险，令老人和儿童倍感放心。 　　

6、经济实惠---商用电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、都要便宜。　

7、温控---商用电磁炉可控制烹饪温度，既节能又---食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。