营养强化剂使用标准货源「在线咨询」

      柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100ml，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。adi值不作特殊规定(fao/who，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆膀胱输尿1管结1石的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使结1石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。

      柠檬酸钙是一种作为食品带强化剂，吸收效果要比无机钙-。可以用于多种食品的强化，包括-配方食品，果汁，乳制品，固体饮料，运动饮料，牛乳、豆乳和谷物制品等。

      阳离子钙具有健牙、，维持神经与肌肉的正常兴奋性，也有减轻---的功效。柠檬酸钙含有的作用，可以预防和和，所以人们选用钙剂要柠檬酸盐体系。

如果有缺钙导致的各种---，都可以应用一些柠檬酸钙来进行补钙，调理-这些---。