德国啤酒批发择优“本信息长期有效”

小鸡炖蘑菇的做法

1.鸡洗净切小块

2.蘑菇提前用清水泡半小时，捞出控水

3.葱切丝，姜切片

4.首先把鸡肉放滚水里去血沫捞出控水

5.锅中倒油，放入大料炒香

6.将鸡块倒入锅中翻炒

7.倒入料酒，酱油翻炒色均匀

8.加入葱姜，蘑菇盐和没过鸡肉的水，小火慢炖一小时左右，鸡肉软烂就可以了哦

9.鸡肉和蘑菇-就是绝配，放的盐不要多，汤也可以喝的哦，很鲜美啊

啤酒鸭的做法

1.鸭肉剁块，洗干净备用

2.八角、桂皮、香叶洗净，辣椒干、蒜瓣、蒜苗、生姜切好备用；

3.锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血

4.把鸭肉捞起，用清水冲洗干净，沥干水份

5.锅烧热，油热后，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸭肉翻炒至干身

6.再加入八角、桂皮、香叶，和鸭肉一齐煸香，把鸭的油煸出

7.加酱油、盐、蚝油和小许白糖翻炒片刻，使佐料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上

8.再倒入半瓶啤酒我买的是玻璃瓶装的，罐装的要用一罐，大火烧开后，改小火加盖焖煮至浓汤差不多收汁

9.拣去八角、桂皮、香叶不要

10.再放入干辣椒和蒜苗翻炒片刻即可