烤羊腿炉价格-,旭龙厨业高质

烤羊腿炉具备以下优点： 一、-。 涮烤羊腿加盟总部成功开发出了一台-炭烤羊腿炉子，不仅保留了炭烤的香味，而且不产生传统有烟烧烤的-并芘，真正实现了“绿色产品、健康烧烤”的理想。与传统一般都采用木炭烧烤,碳烤羊腿炉子用砖土垒造或用其它烤箱替代。 二、节省投资。 排烟系统的投资很昂贵，而且要经常清洗，维护成本-，但-烤桌本身不产生油烟    

 我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供-的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

-烧烤羊腿炉，商用-烧设备教你做出-吃的馒头片-原理：烤品下方是水盒、两侧是碳盒、烤制过程中油脂、调料落入水盒，避免落在木炭产生油烟

-烤羊腿炉完全采用-节能的概念

-烤羊腿炉，炉子整体采用加厚不锈钢方管框架让炉体牢固，并且加有可视玻璃，可视性方便让您看的放心，买的舒心，用的安全。 

可视烤羊腿炉--烤羊腿做法

　1、羊腿温水冲洗，用刀刮去浮油和赃物，再次冲洗干净；

　2、将羊腿放入高压锅中，放入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、、砂仁、桂皮、陈皮装入茶叶袋中，放入水中；盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟关火；加入盐、老抽再煮5分钟，然后再原汤中浸泡5-8个小时；

　3、羊腿取出，抹上盐、迷迭香、孜然、孜然粉装入保鲜袋中，放入冰箱腌制8个小时左右；

　4、腌制好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，补些孜然；

　5、烤盘垫上锡纸，放入羊腿，烤箱预热，250度；

　6、将烤盘放入烤箱倒数第二层，温度调至230度，烤制15分钟左右；

　7、再将烤盘放入正数第二层，再烤15分钟左右。

  -烤羊腿炉使用技巧介绍

　3、羊腿羊排在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

　4、羊腿羊排一上烤架，-地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤羊腿羊排时，必须受热到一定程度才容易翻面。其次是燃气的烧烤炉，燃气的烧烤炉优点在于烘烤食物速度快，使用-原理类似于煤气灶，味道相对于电烤炉烤出的食物味道-，缺点在于设备总价相对较高，换气麻烦。如果翻面后，部分羊肉粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。