鞍山海藻酸钠使用择优,青岛九龙

海藻酸钠的工艺流程如下：干的或湿的海草藻经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸钠作用得海藻酸钠，再经干燥、粉碎、过筛得海藻酸钠粉末。在纺织工业方面，海藻酸钠可提高棉纱的光泽度和强度，织布时不起毛，不掉粉，布面平整，易洗脱。

海藻酸钠为白色或淡黄---末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，溶于水成粘稠状液体，1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠，ld50>;5000mg/kg。海藻酸钠是一种优良的食品添加剂，不仅可以增加食品的花色品种，提高产品，起到一定的保健作用，还可以降低成本，提高企业的经济效益。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。

海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质，是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物，海藻酸是由甘露糖---(m )和古洛糖---(g)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻---、海藻酸钙、海藻酸铵等。

海藻酸盐遇到钙离子可迅速发生离子交换，生成凝胶，其凝胶具有热不可逆性。高g型海藻酸盐生成的凝胶硬度大但易碎；高m型海藻酸盐生成的凝胶则相反，柔韧性好但硬度小。调整两种比例可生产不同强度的凝胶。利用凝胶特性，可用于制作各种仿生食品、用材料、面膜、废水处理剂、保鲜膜等。主要是当钙离子浓度一定，海藻酸钠浓度低时，海藻酸钠与钙离子交换不完全，形成的凝胶体弱，强度小。

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