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一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，-是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此，啤酒应该放置在阴凉处或冷藏室内保存。一是不要放在温度偏高的场所。不久﹐啤酒作为近代工业迅速发展﹐使美国成为超过德国的啤酒生产国。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，-是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此，啤酒应该放置在阴凉处或冷藏室内保存。

不同的啤标往往表现出不同的文化特色。丹麦生产的“嘉士伯”系列啤标产量非常大，有美人鱼铜像、地图、船舶、城市等；德国、比利时的啤标印刷精美细致、品种繁多，有些已超过了的，令人叹为观止；扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。瑞士、荷兰的啤标素以典雅-，乡间小路上撒下串串---的运油车，阿尔卑斯山下田原风光令人神往；

美国啤标是以民众日常生活为内容的；如郊游、、打1猎、劳作等；1923年---党已经发展到3万余人，成为德国一支比较重要的---力量，这个时候正好德国遇到经济危机，-一片混乱，---认为这个时候-已好，想用暴1力推1翻魏玛---。意大利啤标有古典之美和庄重神秘的色彩，图案以名画、骑士、古城堡、传教士为主；而日本啤标设计手法和风格接近中国，画面常采用绘画、书法和民间故事等；中国的啤标不仅浓缩了神州大地的风光，还是书法家大显身手的地方，许多啤标均为名家题字。

啤酒在市场---为以下几种：

桶装：桶的材质为铝或不锈钢,容量为15,20,25,30,50l.其中30l为常用规格.桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒.鲜啤酒口味好,成本低,但保存期不长,适于当地销售.

瓶装：为了保持啤酒,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶.空瓶经浸瓶槽(碱液2～5%,40～70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖.经杀菌机巴氏杀菌后,检查合格即可装箱出厂.

春风会教你区分生啤、扎啤、熟啤

  炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更-于扎啤呢？这三者究竟有什么区别呢？炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更-于扎啤呢？6、硅50-150毫克，一定量的硅有利于保持骨骼的健康，现代人非常注意硅的摄入，某些矿泉水中就是因为含有偏硅酸而受到人们的喜爱。这三者究竟有什么区别呢？

生、熟啤酒在工艺上主要是除1菌方式不同。-定义的生啤酒是指不经巴氏---或瞬时高温---，而采用物理方法除1菌，达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现---以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除1菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化。价高原因扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下几个方面：其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒-的口味和营养。

　　从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度，外观更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的---酸和可溶蛋白，营养。此外，啤酒中还含有多种抗1氧化物质，有些啤酒由于酿造需要，还会添加少量---c。-是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免对人体有益的低密度脂ldl遭到氧化，防止心血1管病的发生。基于这些丰富的营养成分，饮用啤酒的好处也显而易见