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花生豆腐怎么做好吃

花生豆腐主料：豆腐(北)200克

辅料：花生仁生20克

调料：香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克

做法： 1.　豆腐洗净切成小块；

2.　姜、香菜洗净切成末备用；

3.　把豆腐块用开水煮透，倒出备用；

4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；

5.　放姜末、豆腐块、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。

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花生豆腐之土地选择

花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。水蛋白花生豆腐之花生的---价值抗老化性：花生果实中所含有的儿*素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生忌重茬，中国花生的土壤不适合连续栽种花生，选择花生种植土壤选择连续几年都没有种过花生的地质。除此之外，土壤有机质大于1.0%，土壤的 ph 值要在 6.5~7.5 之间。花生的种植还对空气状况有一定的要求，要求空气污染指数小于1。只有同时满足这些地质条件，才有可能种出高产花生

水蛋白花生豆腐料黑花生的作用

黑花生是彩色花生的一种。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种-及1 9种人体所需的---酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和-的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，-含量高 23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。