登录后台
广州整体厨房工程施工厨房设计 金品厨具公司
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。---于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，
一、主操作间
1.热菜间
设备清单：单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层工作台、双开调理柜、单星水池、四门高身雪柜、油网烟罩
2.凉菜间
设备清单：四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开调理柜、四层货架、三星水池、洗手星盆、双层工作台、紫外线消毒灯、独立空调等
二、面点间
设备清单：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜等。
三、售饭间
设备清单：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等
四、洗消间
设备清单：污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、残食台、三星水池、双层工作台、消毒柜、收残车等。
五、粗加工间
1.蔬菜粗加工间
设备清单：四门高身雪柜、双层工作台、双星水池、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等
2.肉类粗加工间
设备清单：绞肉机、切片机、四层货架、双层工作台、单星盆台、双星水池、四门高身雪柜、卧式冰箱等
六、库房储备间
设备清单：四层货架、米面架等。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。---于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，---精益---。可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型：1、不锈钢厨房设备厂家。
西餐厨房设备的设计配置有哪些特点
一、普通西餐厅厨房设备有哪些？
1、节能蒸烤箱：对食物的蒸烤，可制作的菜品较广泛。
2、普通西餐厨房设备—多功能烤箱：主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能---的控制。
3、平扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、方式烹饪。
4、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、就出自于这个设备。
5、普通西餐厨房设备——速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就会用到。
6、面火炉——热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。
7、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的---设备，有烤两片、四片、六片等机型。
8、普通西餐厨房设备——保鲜柜：不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，只有新鲜的食物才---食物的卫生。
二.西餐厨房设计原则
1、西餐厨房设计方案，是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的。2、西餐厨房设计方案，包括厨房建筑和室内环境的总体设计，以及厨房各功能区域的面积分配、位置定位、餐厨设备的配置和安装。
3、西餐厨房出品应程序化，同时尽可能使生产线路短．---西餐厨房加工、生产、出品流程的连续畅通。
4、西餐厨房应尽量将所用功能间安排在同一楼层，并力求与营业场所靠近或相邻，呈辐射状布局。当然，还需要综合考虑现场实际情况。
5、厨房功能区域、作业点应安排紧凑，主食生产动线、副食品生产动线、餐具洗涤动线应各行其道，不可交叉或重叠，以满足西餐厅生产率的流水作业和省时、减少劳动消耗的需求。设备尽可能套用、兼用，优化组合集中设计热源设备。
6、厨房设备的配置安装必须合理，便于清洁、维修和保养。其布局必须符合西餐厅整体卫生、消防和安全的标准，并便于---。餐饮原料入口、垃圾污物出口、餐饮成品出口、餐后用具入口应分开设立不同的通道。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。---于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，---精益---。3、厨房布局设计准备厨房设计的准备工作越细，越有利于布局设计的准确性，提高工作效率。
维修与保养：
1、清洁消毒柜前先将电源切断。柜体内外必须保持清洁。
2、消毒柜电器部分要经常检查，保持接触---。
3、如果电源线损坏，必须更换原厂提供的---组件。
比如，厨房内排烟效果是否---；有无燃气油烟味；燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象；2、你要开和什么类型的饭店，面积是多大的，看你的定位是大饭店还是小饭店，要是前期没有那么多资金的话，可以买二手的厨房设备，二手的价格比较便宜，也不影响你的正常使用，还能为你的资金压力减轻一些负担。炉灶设备运行时，是否有红火、回火、离火等现象；机械加工设备运转是否平稳；有无异常声响；制冷效果如何；洗涤设备加热是否正常，喷淋是否有力，盘碟清洗后是否干净无水痕等等。同时也应定期借助公司对厨房的消防设施如：煤气报警装置、油烟灭火系统等设备的运行状况进行检查。
广州金品厨具设备工程公司产品有酒店设备,酒店厨房设备,学校厨房设备,饭堂厨房设备,食堂厨房设备,酒店厨具,食堂厨具,厨具设备,酒店厨房工程,厨房设备报价。
选购厨房设备的四大原则 1、抗污染的原则：为了防止老鼠、虫子、蟑螂等污染食物的因素发生，厨房设备就要有一点抗御污染的能力，才能---厨房设备的卫生性和使用寿命。 2、防火的原则：为了厨房和人生安全，厨房设备表层要有一定的防火能力，厨房设备生产厂家面层材料应使用不燃、阻燃的材料制成。3、厨具的安装要求人员进行测量、设计、---制作的尺寸正确。 3、便利的原则：在厨房设备的设计上要有合理的操作流程，方便工作人员的日常操作，---增加工作效率 4、外观的原则：厨房设备发展到如今，追求的不仅仅是实用性、---性，还会追求美观，造型，色彩等外表 、
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
本页网址：https://www.ynshangji.com/xw/17793568.html
声明提示：
本页信息（文字、图片等资源）由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们，我们将迅速对信息进行核实处理。
