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企业快餐-

发布者:苏州名洋快餐有限公司  时间:2020-6-25 
 





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可以选择一些蔬菜汤,多喝汤可以滋润肠胃,对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶,因为它能中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗i氧化物质,可以清除体内垃圾。要知道临近下班,同事间几乎同时问起的“吃什么”包含了多少无奈与纠结。蔬菜比萨也是午餐-的选择,因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和---,而奶酪可以提供蛋白质和钙质。

合理的工作餐应该要做到这点。荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;吃了这一餐,在吃其他食物时就千万要-注意,以免再不小心吃进过多的脂肪。素菜要-绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含---越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是-的选择;红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗i氧化能力,振奋精神。


全托承包方式发包方:提供现有的场地含操作间、仓库等、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定至少为三年,如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。厨房工作人员卫生要求1、厨房工作人员必须到市---控制部门进行健康检查,合格并取得---方可上岗。提供就餐饭卡含ic卡,就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

厨房卫生管理: 厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。 厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以-底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,-干净整洁。 下水道要每日进行清洁,-清除菜渣等杂物,以-排水畅通及清除异味。 清除卫生死角,定期-、蟑螂、苍蝇等。4、熟食蔬菜蔬菜方面如果选用生菜沙拉,吃进去的量往往不多,且沙拉酱的脂肪含量及热量都令人在意。 仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。



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