橡木塞软木塞服务为先「多图」
你知道吗?一棵被开采过的橡木树所吸收的---总量相当于没被开采过的4倍。据估计,橡木林每年可吸收---1.4千万吨的---!
4. 软木塞是100%可循环使用的
这些年,法国已经形成了回收使用过的软木塞的全国性网络。被回收的软木塞经由回收中心处理后重新卖给法国的软木塞制造商。被回收的软木塞会被磨成颗粒,做成绝缘材料或者被应用于航空或汽车领域等。而回收利用所得的盈利将被用于资助---行动、-或者推动可持续发展。
5. 全球平均每秒能生产10公斤的软木
你知道吗?全球平均每秒能生产10公斤的软木,这相当于每年300,000吨的软木采割量。而每生产1,000个软木塞需要15公斤的软木。
解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题
同样一瓶葡萄酒储存的好坏,那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态,可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞,大概判断这瓶酒的保存状态。
木塞的五种常见情况:霉塞 裂塞 涨塞 漏液 嘬塞。
1、霉塞
原因:酒塞存储环境的湿度较高,给霉菌提供了的生长环境。
结论:不必---,只要霉菌没染到木塞下端就好!
解决办法:没污染到木塞下端的话,直接把塞口擦干净就好。
2、裂塞
原因:
1如果是20年以上的老酒,木头会腐朽,所以会比较脆弱;
2开瓶方法不当,导致塞裂;
3储存条件太干燥。
结论:
如果不是老酒,有可能是存储条件太干,酒瓶没有直立摆放。
还有就是你的开瓶方法太粗暴。
解决方法:
1如果是老酒,请使用老酒开瓶器。
2不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。
3请---超市开瓶器,用海就可以啦
3、涨塞
1受热或剧烈晃动;
2工艺问题导致的二次发酵
▲涨塞程度轻重对比
结论:不是好迹象,保存或运输一定有问题。
解决方法:如果涨塞情况---,请直接联系商家退货。
4、漏液
▲---的漏液会染红整个塞子表面
1随涨塞一起产生的;
2木塞比较干,密封不够好;
3木塞问题;
4酒庄把酒灌得太满比如勃艮第家的leroy;
5老酒。
结论:对酒的影响大小比较难讲,还是以口感说话为好。
5、嘬塞
▲这张并不是很典型的嘬塞。由于网络上没有找到,所以请大家自行脑补。
1酒陈放时间长了。
2过气了。
结论:对于老香槟来说很正常,只要不过松就好。而普通的非年份香槟发生嘬塞,那这瓶酒很可能是过气了。
如何看木塞识葡萄酒?
一瓶葡萄酒仿佛内秀的---,处处暗示她的讯息,从外表看她的瓶形、-、木塞,内在的酒液则以她的颜色、芬芳和滋味示人,喜欢探索她的人---获取到因为懂得欣赏而带来的乐趣。而封存葡萄酒的软木塞更是能识别一瓶葡萄酒的品质,甚至有---以收集软木塞为趣,除了是一种鉴别常识,更颇有乐趣。
发明软木塞的是法国唐培里侬修士dom perignon,他的名字至今还是名贵的香槟名称。软木塞的材料是橡树皮,这种树皮很厚,而且是有弹性的,割了一层以后,过几年新皮又长出来可以继续割了,软木塞通常用模具压出来。
影响葡萄酒陈年潜力的因素包括:葡萄品种、葡萄品质、葡萄酒品质、葡萄酒的储藏环境。
1. 葡萄品种是---
由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力基本的因素。一般来说,赤霞珠cabernet sauvignon、西拉syrah、丹魄tempranillo和内比奥罗nebbiolo等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美gamay)、梅洛merlot等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
2. 葡萄品质是前提
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质---,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也---。如波尔多梅多克medoc的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,也只能陈年7-8年便达到顶峰。
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